Gaspacho
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Une soupe froide de légumes d'été, qui se déguste fraîche avec des croûtons ailés.
Ingrédients pour le Gaspacho de tomates, fruits de la passion et St Môret : 150g de St Môret 100g de lait 100g de crème liquide 800g de tomates bien mûres 1 fruit de la passion 160g de jus de fruits de la passion 1 pincée de piment d'Espelette 1 rouleau de pâte feuilletée 100g de gruyère…
Voici la coca espagnole revisitée ! Pour changer un peu, la coca a ici, troqué son habit de pâte traditionnelle contre des feuilles de bricks,ce qui permet d'obtenir…
Une recette facile, rapide qui étonnera plus d'un de vos invités.
Ingrédients pour le gaspacho : 4 à 5 tomates bien mûres 1 poivron rouge 1/2 concombre 3 gousses d'ail 3 rondelles de pain 1/2 verre d'huile d'olive 3 à 4 c à s de vinaigre de vin Sel et poivre Piment d'Espelette
Une recette offerte par KENWOOD, tirée du Livre Soupes, Potages & Veloutés Collection Cooking Chef KENWOOD.
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Un gaspacho qui change.
Une petite brochette de Saint-Jacques et sa déclinaison de poivron, en carpaccio pour toute sa saveur, et son gaspacho.
Des tomates juteuses, du concombre pour la fraîcheur, du poivron et un assaisonnement pour relever le tout , le vrai Gaspacho comme en Espagne !
Une délicieuse soupe froide et savoureuse pour les apéros et repas d'été !
Extrêmement rafraîchissant.
J'ai décidé de jouer la carte de la fraîcheur avec un gaspacho fruité/acidulé ou la tomate prédomine. Comme j'ai toujours aimé les mariages chaud/froid, je lui ai adjoint…
Retrouvez les recettes authentiques du gaspacho (en espagnol) sur le site Internet Rebañando.
750 Grammes
