Le matafan est vieille recette savoyarde qui peut être sucrée ou salée & vient de "matefaim" qui veut dire mâte la faim qui comme son nom l'indique permet de se caler pour quelques heures. D'ailleurs dans les temps anciens, les paysans mangeaient un matafan vers 4/5 h avant d'aller travailler au champ afin de tenir jusque 10/11 h.

Une purée de pommes épicées, cuites à la Fine Calvados, qui accompagnera vos différentes viandes.

Une recette hivernale qui reste un classique des desserts des familles ! Un délice !

Le classique 'anglais' revisité par une internaute de Limoges ! Simple, bon et efficace !

La recette des pommes au four par Laurence A., internaute à Soissons ! Un régal de simplicité et de goût....

Une compote de pommes fondante sans sucre ajouté, rehaussée d'une pointe de cannelle et saupoudrée d'un crumble de palets bretons. Un dessert à la fois léger et gourmand!