Echine de porc
Voici une recette qui doit cuire longtemps mais la viande devient fondante en bouche. Délicieux !
La pomme de terre est un des aliments de base en France. Elle intervient sur chaque partie du menu, et on peut faire un repas tout pomme de terre ! Salade ou potage en entrée, frites, gratins ou purée ou farcies en plat, un gâteau à base de pomme de terre en dessert ! Ne me dites pas que vous n'avez pas trouvé une recette de pomme de terre qui vous tente, c'est tout simplement impossible !
Voici une recette qui doit cuire longtemps mais la viande devient fondante en bouche. Délicieux !
Doux plat de Grenailles...
Des rognons de veau cuits dans leur graisse au 2 vinaigres.
Une recette de Johan Leclerre, extraite des Meilleures Recettes des Meilleurs Ouvriers de France par les Aditions GLD.
Une délicieuse entrée à base de produits tripiers !
Accompagnement original et savoureux!
Plat à base de Grenailles présenté comme un joli gâteau qui ressemble à un mille-feuille..
Salade tiède de Grenaille et truite fumée...
Recette de Patrick Le Guen (Ar Men Du à Nevez)
Un bon petit plat mijoté très convivial.