Soupe à l'oignon gratinée : 1075 recettes


Soupe à l'oignon gratinée : Les dernières interviews

Crème de lentilles vertes du Puy

Un beau petit potage tout simple et très bon !
 
 
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Image de la recette Crème de lentilles vertes du Puy

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
40 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
Avatar de L'atelier des Man 2008
L'atelier des Man 2008

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Recette Bisque d'étrilles, éclats de pistaches
Bisque d'étrilles, éclats de pistaches
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Simple et délicieux ! La bisque est un classique de la cuisine française.
 
 
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Recette Potiron à boire
Potiron à boire
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

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Recette Velouté de lentilles Corail
Velouté de lentilles Corail
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Un beau velouté de lentilles corail avec un goût de crustacés.
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Recette Velouté aux champignons
Velouté aux champignons
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes

Très bon, doux au palais à servir pour un souper d'automne et comme entrée...
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Recette Velouté de pois cassés à la suédoise
Velouté de pois cassés à la suédoise
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

La recette fétiche de Karine

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Recette Velouté de courgettes au foie gras
Velouté de courgettes au foie gras
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Velouté de courgettes en creme parfumé de foie gras frais qui fond doucement
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Recette Veloute de melon et son mille feuille de legumes
Veloute de melon et son mille feuille de legumes
préparation : 15 minutes, cuisson : 5 minutes

 

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Recette Velouté de courgette à la féta, petites bouchées de boeuf à la menthe et graines de sésame
Velouté de courgette à la féta, petites bouchées de boeuf à la menthe et graines de sésame
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Vu que le jardin de belle-maman est rempli de jolies courgettes, et bien c'est le moment d'en profiter pour réaliser différentes petites recettes encore de saison.....j'aime beaucoup ce contraste chaud-froid, le velouté est très doux et onctueux, et les bouchées, moelleuses et croquantes à la fois.....à servir en amuses-bouche, ou bien en version plus grande en entrée, et pour la dégustation, rien de plus simple, je vous conseille de tremper vos petites bouchées directement dans le velouté !!!!!!
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Recette Soupes aux poivrons
Soupes aux poivrons
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

2 soupes : l'une au poivron jaune au safran, l'autre au poivron rouge tabasco
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