-
1
Préparer la chantilly tres ferme avec sel et poivre, incorporer une partie de la ciboulette hachée (réserver le reste).
-
2
Couper le concombre en petits dés de 3 mm de côté et l'éponger de manière à ce qu'il n'ait plus d'eau.
Couper le saumon en petits dés de même taille. - 3 Couper les tomates en deux. Retirer les pépins et la chair (à moins de siposer de tomates très charnue), les éponger également et les couper en petits dés de dimensions identiques.
-
4
Dans un verre à bord large :
- disposer une couche de 2 cm concombre,
- puis une couche de chantilly (à la bombe ou au pochoir c'est mieux),
- une couche de dés de saumon (même hauteur que le concombre),
- une nouvelle couche de chantilly,
- une couche de tomates en dés,
- une dernière couche de chantilly. -
5
Terminer par quelques dés de saumon et la ciboulette hachée.
Servir très frais. -
6
Il est tout à fait envisageable de remplacer la ciboulette par de l'aneth. celà dit, la ciboulette a un petit goût piquant très agréable.
Verrine de concombre
Le concombre avec son croquant et sa fraîcheur apporte une touche incomparable à vos verrines salées. N'hésitez pas car ce légumes minceur est un trésor de bienfait !
La recette phare :
Verrine multicolore au saumonUn joli mélange de couleurs.
Une alternance de textures et de saveurs différentes.
48 votes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : facile
Temps de préparation : 1 mn
Temps de cuisson :
Coût :
Toutes les recettes pour Verrine de concombre
48 votes
Verrines de crabe au dés de concombre
Auteur : LK
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
1 votes
0 votes
22 votes
6 votes
5 votes
Auteur : Mimilafee sur son blog Mimilafée avec amour
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
16 votes
Duo de concombres et betteraves
Auteur : Marino
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
2 votes
Verrines de crabe au dés de concombre
Auteur : LK
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
2 votes
Verrine concombre de France poire et menthe aux pignons
Auteur : Concombres de France
Difficulté : facile
Temps de préparation :
Coût :
7 votes
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