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3 manières efficaces de conserver ses herbes aromatiques

En été tous les jardins regorgent d'herbes aromatiques pleines de parfums. Pour en profiter toute l'année, voici 3 moyens de conservation futés.

Dans l'huile au congélateur

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3 manières efficaces de conserver ses herbes aromatiques - Photo par 750g3 manières efficaces de conserver ses herbes aromatiques - Photo par 750g

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Pour conserver vos herbes aromatiques comme le basilic, la coriandre, l'estragon ou le cerfeuil, le plus pratique est la congélation dans un bac à glaçon avec de l'huile. Pour parfumer votre soupe ou plat de pâtes, ajoutez le glaçon directement dedans. Vous pouvez ajouter un glaçon aux herbes à votre gaspacho pour encore plus de fraîcheur. 

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