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Les légumineuses
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Halte aux idées reçues. Les lentilles, haricots, fèves, pois chiches et pois cassés sont particulièrement recommandés si vous êtes au régime. Ils calent tout en étant pauvres en calories. Et ils sont riches en fer, potassium, zinc et magnésium. À vous les salades de boulgour et de lentilles et les purées de pois cassés.