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7 façons de préparer l'agneau pour Pâques
Pascale WeeksPar  Pascale Weeks  | Experte culinaire

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

L'agneau est un grand classique des tables de Pâques, à la fois pour suivre certaines traditions religieuses mais aussi car c'est la saison où la viande d'agneau est au top.


La viande d'agneau est goûteuse et se cuisine de mille et une manières. Démonstration. 

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Le carré d'agneau

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Parfait si vous recevez en petit comité et que vous voulez une recette raffinée. Faites-le saisir à la poêle puis terminez la cuisson au four. Le carré d'agneau se marie très bien avec les herbes. Découvrez cette jolie recette de carré d'agneau en croûte d'olives vertes et cette recette de carré d'agneau en robe verte(herbes aromatiques)

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