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Cuisine pratique

Bienvenue dans la rubrique "Cuisine Pratique". Nous vous proposons toutes nos astuces et conseils de recettes pour vous faciliter la vie en cuisine et rendre vos moments passés derrière les fourneaux aussi agréables et simples que possible. Nous n’avons pas toujours le temps de passer des heures en cuisine pour préparer nos repas, vous retrouverez ici des recettes qui vous permettront de vous régaler avec des aliments du quotidien et des recettes faciles, rapides et savoureuses. Découvrez de quoi nourrir votre inspiration pour faciliter votre façon de cuisiner et aussi limiter le gaspillage alimentaire avec des conseils pour utiliser le maximum de ce qu’un aliment a à nous offrir et réutiliser tout ce qui peut l’être dans de délicieuses recettes. Que vous recherchiez des conseils pour préparer des repas équilibrés pour votre famille, des idées pour des apéritifs improvisés entre amis ou simplement des astuces pour économiser du temps en cuisine, la rubrique "Cuisine Pratique" est votre destination incontournable.

Poissons, coquillages et crustacés, nos meilleures astuces et recettes pour les sublimer
clock iconLe 30/04/2020 à 17h05

Poissons, coquillages et crustacés, nos meilleures astuces et recettes pour les sublimer

En cette période de confinement, il est encore plus important de manger équilibré tout en se faisant plaisir. Poissons, coquillages et crustacés ont toute leur place sur n1

Mayonnaise, béchamel, vinaigrette : comment les alléger ?
clock iconLe 28/04/2020 à 14h14

Mayonnaise, béchamel, vinaigrette : comment les alléger ?

Les sauces mayo, béchamel et vinaigrette sont de délicieux classiques… plutôt caloriques. Voici comment les rendre beaucoup plus light.

Fraises : 3 recettes mythiques revues à la sauce healthy
clock iconLe 28/04/2020 à 10h59

Fraises : 3 recettes mythiques revues à la sauce healthy

Confiture de fraises, tarte aux fraises, fraises à la chantilly. On a fait passer ces trois classiques plutôt caloriques du côté healthy de la force.

Fraises sans goût : nos astuces pour en profiter quand même
clock iconLe 28/04/2020 à 09h38

Fraises sans goût : nos astuces pour en profiter quand même

Des fraises peu goûteuses peuvent être rôties ou poêlées, marinées, cuisinées en gâteau ou en confiture… Suivez le guide.

Grillades : je sale ma viande avant ou après cuisson ?
clock iconLe 28/04/2020 à 09h17

Grillades : je sale ma viande avant ou après cuisson ?

La saison des barbecues est là et c'est vous le ou la responsable des grillades. Grande responsabilité, pas question de les rater. Seulement voilà, chacun vient mettre son petit1

Comment recycler sa salade défraîchie ?
clock iconLe 28/04/2020 à 07h49

Comment recycler sa salade défraîchie ?

Votre salade achetée il y a déjà quelques jours commence à flétrir dans le fond de votre bac à légumes ? Elle n'est pas très appétissant1

Apprenez en cuisine avec Chef Christophe : live Facebook mardi et jeudi à 15h30
clock iconLe 27/04/2020 à 09h33

Apprenez en cuisine avec Chef Christophe : live Facebook mardi et jeudi à 15h30

En cette période de confinement, nous sommes nombreux à avoir un peu plus de temps et à prendre tous nos repas à la maison. C’est le moment où jamais de prend1

Rungis chez vous : la livraison à domicile du plus grand marché de frais
clock iconLe 20/04/2020 à 16h09

Rungis chez vous : la livraison à domicile du plus grand marché de frais

Rungis, on connaît tous. Vous savez, c’est cet immense marché de produits frais à destination des professionnels. Mais Rungischezvous, qu’est-ce que c’est ? Pr&e1

Les aliments à congeler auxquels on ne pense pas toujours
clock iconLe 20/04/2020 à 15h12

Les aliments à congeler auxquels on ne pense pas toujours

On doit bien l’admettre, avoir un congélateur est plus que pratique. Que ce soit les légumes, la viande, le poisson, des plats préparés à l’avance&helli1

Plus de 12 ans :  J'apprends à tenir un couteau et couper comme un chefvideo icon
clock iconLe 20/04/2020 à 15h12

Plus de 12 ans : J'apprends à tenir un couteau et couper comme un chef

Le couteau peut être assez dangereux s’il est manié sans précaution. Chef Christophe nous apprend aujourd’hui à utiliser un couteau comme il faut.

De 3 à 6 ans : J'apprends à choisir le bon instrument pour pâtisservideo icon
clock iconLe 20/04/2020 à 15h12

De 3 à 6 ans : J'apprends à choisir le bon instrument pour pâtisser

Quel bonheur de faire la cuisine avec nos chères petites têtes blondes. Pour cela, Chef Christophe nous montre comment préparer une crème chantilly avec les 4 ustensil1

Comment faire du pain au micro-ondes sans farine ni levure spéciales en 10 min ?
clock iconLe 16/04/2020 à 15h16

Comment faire du pain au micro-ondes sans farine ni levure spéciales en 10 min ?

Depuis quelques semaines, les réseaux sociaux croulent sous les photos, stories et recettes de pain maison. Mais quand on n'a ni four ni farine spéciale et que l'on n'arrive pas à1

Que faire avec une boîte de poires au sirop ?
clock iconLe 14/04/2020 à 16h57

Que faire avec une boîte de poires au sirop ?

Nous avons presque tous une boîte de poires au sirop au fond de notre placard qui attend de savoir à quelle sauce elle va être mangée. Seulement voilà, vous aime1

Que faire avec une boîte de sardines ?
clock iconLe 14/04/2020 à 16h35

Que faire avec une boîte de sardines ?

Dans notre panoplie de boîtes de conserves minutieusement rangées dans notre placard, se trouve forcement la mythique boîte de sardines. Pratique pour dépanner, ces petits p1

L'apéro idéal en 5 recettes
clock iconLe 14/04/2020 à 15h45

L'apéro idéal en 5 recettes

Les jours se rallongent, le soleil pointe le bout de son nez, on sent les beaux jours arriver. Même si nous sommes en période de confinement, il est toujours agréable de profiter1

Challenge "je fais maison" Jour 11 : un smoothie maison
clock iconLe 12/04/2020 à 23h07

Challenge "je fais maison" Jour 11 : un smoothie maison

Confinement oblige, on ne peut plus se permettre d'aller chercher sa baguette tous les matins à la boulangerie. Et si, justement, on profitait de ce confinement pour apprendre à faire n1

Challenge "je fais maison" Jour 10 : un cordon bleu maison
clock iconLe 12/04/2020 à 23h06

Challenge "je fais maison" Jour 10 : un cordon bleu maison

Confinement oblige, on ne peut plus se permettre d'aller chercher sa baguette tous les matins à la boulangerie. Et si, justement, on profitait de ce confinement pour apprendre à faire n1

Challenge "Je fais maison" Jour 6 : du liquide vaisselle
clock iconLe 10/04/2020 à 15h46

Challenge "Je fais maison" Jour 6 : du liquide vaisselle

Confinement oblige, on ne peut plus se permettre d'aller chercher sa baguette tous les matins à la boulangerie. Et si, justement, on profitait de ce confinement pour apprendre à fa1

Challenge "je fais maison" - Jour 5 : les yaourts maison
clock iconLe 10/04/2020 à 15h46

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Confinement oblige, on ne peut plus se permettre d'aller chercher sa baguette tous les matins à la boulangerie. Et si, justement, on profitait de ce confinement pour apprendre à fa1

Challenge "je fais maison" - Jour 4 : une pizza maison
clock iconLe 10/04/2020 à 15h46

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Confinement oblige, on ne peut plus se permettre d'aller chercher sa baguette tous les matins à la boulangerie. Et si, justement, on profitait de ce confinement pour apprendre à fa1

Challenge "Je fais maison" Jour 3 : une crème dessert
clock iconLe 10/04/2020 à 15h46

Challenge "Je fais maison" Jour 3 : une crème dessert

Confinement oblige, on ne peut plus se permettre d'aller chercher sa baguette tous les matins à la boulangerie. Et si, justement, on profitait de ce confinement pour apprendre à fa1

Challenge "Je fais maison" Jour 2 : des gnocchi
clock iconLe 10/04/2020 à 15h46

Challenge "Je fais maison" Jour 2 : des gnocchi

Confinement oblige, on ne peut plus se permettre d'aller chercher sa baguette tous les matins à la boulangerie. Et si, justement, on profitait de ce confinement pour apprendre à fa1

Ces ingrédients qui remplacent les œufs, la farine, le beurre et le sucre dans vos recettes
clock iconLe 08/04/2020 à 17h22

Ces ingrédients qui remplacent les œufs, la farine, le beurre et le sucre dans vos recettes

Parce qu’une envie de crêpes ou de gâteau n’attend pas l’heure d’ouverture du supermarché pour récupérer un kilo de farine. Parce que nous avo1

Challenge “je cuisine avec mes enfants” Jour 7 : comment transmettre le "bien manger" aux enfants ?
clock iconLe 07/04/2020 à 18h28

Challenge “je cuisine avec mes enfants” Jour 7 : comment transmettre le "bien manger" aux enfants ?

Depuis le début du confinement, vos enfants tournent en rond dans la maison et se lassent de leurs jeux préférés. Pour les occuper tout en partageant de bons moments en fa1

Challenge “je cuisine avec mes enfants” Jour 6 :  le top des recettes à faire par les enfants : selon vous !
clock iconLe 07/04/2020 à 18h28

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Depuis le début du confinement, vos enfants tournent en rond dans la maison et se lassent de leurs jeux préférés. Pour les occuper tout en partageant de bons moments en fa1

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