A quel moment de la journée il vaut mieux manger les féculents ?

Les féculents, on en fait tout un plat...plat de pâtes, de pomme de terre ou de riz. Une fois sur deux, on nous explique que pour rester mince, ils sont à bannir mais que par contre…

5 trucs à savoir pour bien choisir son foie gras

Pour servir et déguster un bon foie gras pour les fêtes, rien de tel que de l'acheter cru et de le cuire à la maison. Mais attention à ce que la qualité soit au rendez-vous…

7 desserts que l'on adore préparer dans un bocal ou dans un verre

Vous avez sans doute remarqué que les bocaux ont la côte depuis quelques années pour servir des entrées, des plats et des desserts. Ils sont en passe de remplacer la bonne vieille…

7 recettes pour utiliser sa barquette de Philadelphia

Le philadelphia est une spécialité fromagère made in USA super crémeuse que l'on utilise généralement pour préparer des cheesecakes. C'est un fromage frais…

5 bonnes raisons de se mettre aux aliments fermentés

La fermentation est l'une des plus anciennes méthodes de conservation avec le fumage et le séchage. On la retrouve dans toutes les cuisines du monde : chou, citron au sel, sauce soja mais…

5 tartes sucrées aux saveurs d'automne et d'hiver

En automne et en hiver, les tartes aux fruits sont incontournables sur nos tables au moment du dessert. On adore les combinaisons fruits de saison et fruits secs. Voici notre sélection gourmande…

5 idées de recettes pour un Noël à deux

Ce n'est pas parce que l'on est que deux à Noël qu'il faut pour autant se laisser aller et ne rien préparer. Que l'on soit avec son conjoint, un ou une amie, un proche isolé,…

5 fruits incroyables à dévorer d’abord avec les yeux

Ils sont poilus, tordus, multicolores… presque trop insolites pour être vrais. Voici notre top 5 des fruits étranges, à instagramer d’abord, à manger ensuite.   Le…

Ne jetez plus vos radicelles de poireaux !

Trop souvent, nous avons tendance à jeter une bonne partie du poireau pour n'en garder que le blanc. Pourtant, les recettes qui utilisent les tiges vertes sont nombreuses : soupes, quiches,…

3 recettes que l'on a revisitées sans le savoir

Le couscous, la paella et les pâtes carbonara sont devenues au fil du temps des recettes du quotidien. Mais savez-vous qu’à l’origine leur préparation était bien…