Articles de Pascale Weeks - Page 3

Le flan pâtissier est emblématique de la cuisine française traditionnelle et fait partie des incontournables des desserts des boulangers. Depuis quelques années, il a pris1

Pour un restaurateur qui fait tout maison avec des produits vertueux, qui ne sert que de l’eau en carafe et des vins bio, les sodas traditionnels que l’on trouve à la carte font fi1

Les bonnes frites sont précieuses et il est rare de ne pas les apprécier. Comment résister à leur surface croustillante, légèrement salée et à1

On adore manger des crêpes toute l’année mais à l’occasion de la Chandeleur, qui tombe chaque année le 2 février, on a encore plus envie de se rég1

Le 2 février, nous fêtons la Chandeleur. Même s’il n’y a pas de saison pour préparer et pour manger de bonnes crêpes, cela nous donne une chouette excuse p1

Les galettes de sarrasin font partie des plats mythiques des crêperies en Bretagne et dans n’importe quelle crêperie. Elles se préparent avec de la farine de sarrasin, appel&1

Si vous avez envie de bien démarrer la semaine en achetant une baguette bien croustillante et/ou un croissant, vous allez peut-être trouver porte close. Un certaine nombre de boulangerie1

Ah l'île flottante, le dessert de notre enfance. Le faire à la maison est un must car il fait vraiment partie des déserts qui malheureusement ont été galvaudé1

Chaque soir, c’est la même rengaine : on est fatigué de sa journée, on ne sait pas quoi faire à manger et l'on a des restes sur les bras que l'on ne veut pas gaspille1

L’air Fryer a sacrément le vent en poupe. A l’origine conçue comme une friteuse sans huile, cet ustensile de cuisson permet aisément de remplacer le four. Cuisson san1

Vous avez encore eu les yeux plus gros que le ventre en achetant vos croissants ? On vous rassure, c’est un grand classique. Le problème du croissant est qu’il perd un peu de son c1

Nous sommes nombreux et nombreuses à vouloir manger moins de viande, voire à la supprimer de notre alimentation. La bonne nouvelle est qu’il est tout à fait possible d'avoi1

Nous sommes nombreux et nombreuses à vouloir manger moins de viande, voire à la supprimer de notre alimentation. La bonne nouvelle est qu’il est tout à fait possible d'avoi1

Nous sommes nombreux et nombreuses à vouloir manger moins de viande, voire à la supprimer de notre alimentation. La bonne nouvelle est qu’il est tout à fait possible d'avoi1

Vous allez adorer cette recette qui a tout pour plaire. Elle est économique, elle permet de réduire sa consommation de viande et elle va plaire à toute la famille par son cô1

Quand vous allez au restaurant, même si vous payez pour un service, vous rentrez tout de même dans la maison d'une autre personne. Pour que ce moment de partage reste un plaisir, Il y a c1

Alimentation, santé et bien-être sont étroitement liés. On sait tous que ce dernier passe avant tout par une bonne digestion. On peut choisir de l’ignorer mais avouon1

Ah la tarte tatin. Quel dessert ! Ces pommes presque confites en couche épaisse et généreuse sur un fond de tarte croustillant sont sublimes. Comment résister à la1

Allez, dites nous tout ! A quelle fréquence changez-vous votre éponge à vaisselle ? Dans bon nombre de cuisines, l’éponge n’est pas au top de sa forme. Et pour1

En pleine période d’inflation qui touche de plein fouet le secteur alimentaire, le gouvernement planche sur le sujet afin de soutenir les consommateurs. Un nouveau projet portant sur un1

Parmi toutes les adresses que nous avons eu la chance de découvrir en 2022, le restaurant Villa9Trois nous tient particulièrement à cœur. Dans un cadre atypique et cosy, no1

La saison des clémentines touche à sa fin mais nous ne pouvons pas résister au plaisir de partager avec vous cette info. Le propre des clémentines est de ne pas contenir d1

Quand on est passionné de cuisine ou que l’on s’intéresse fortement au sujet, on a du mal à se passer de livres de cuisine. Quel plaisir de les dévorer et de s1

Ah le cake. Que l’on aime ce membre de la grande famille des gâteaux de voyage. Appelés ainsi car ce sont des gâteaux faciles à transporter et qui se gardent longtemps1

La pâte à tartiner est devenue l’emblème de la gourmandise chez les enfants et chez les adultes. Il est loin le temps où seule la pâte à tartiner de chez1