Pour un restaurateur qui fait tout maison avec des produits vertueux, qui ne sert que de l’eau en carafe et des vins bio, les sodas traditionnels que l’on trouve à la carte font fi1
Pascale Weeks
Experte culinaire
Biographie
Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.
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Le 2 février, nous fêtons la Chandeleur. Même s’il n’y a pas de saison pour préparer et pour manger de bonnes crêpes, cela nous donne une chouette excuse p1
Les galettes de sarrasin font partie des plats mythiques des crêperies en Bretagne et dans n’importe quelle crêperie. Elles se préparent avec de la farine de sarrasin, appel&1
Si vous avez envie de bien démarrer la semaine en achetant une baguette bien croustillante et/ou un croissant, vous allez peut-être trouver porte close. Un certaine nombre de boulangerie1
Ah l'île flottante, le dessert de notre enfance. Le faire à la maison est un must car il fait vraiment partie des déserts qui malheureusement ont été galvaudé1
Chaque soir, c’est la même rengaine : on est fatigué de sa journée, on ne sait pas quoi faire à manger et l'on a des restes sur les bras que l'on ne veut pas gaspille1
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Parmi toutes les adresses que nous avons eu la chance de découvrir en 2022, le restaurant Villa9Trois nous tient particulièrement à cœur. Dans un cadre atypique et cosy, no1
La saison des clémentines touche à sa fin mais nous ne pouvons pas résister au plaisir de partager avec vous cette info. Le propre des clémentines est de ne pas contenir d1
Quand on est passionné de cuisine ou que l’on s’intéresse fortement au sujet, on a du mal à se passer de livres de cuisine. Quel plaisir de les dévorer et de s1
Ah le cake. Que l’on aime ce membre de la grande famille des gâteaux de voyage. Appelés ainsi car ce sont des gâteaux faciles à transporter et qui se gardent longtemps1
La pâte à tartiner est devenue l’emblème de la gourmandise chez les enfants et chez les adultes. Il est loin le temps où seule la pâte à tartiner de chez1
Il y a fort à parier que vous avez tous et toutes ce produit dans vos placards. C’est un indispensable de la pâtisserie, dès que l’on veut faire un bon gâteau po1
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