On ne compte plus les raisons d’aimer les plats mijotés. Ils sont faciles à faire, demandent peu de surveillance, ils sont délicieux et on peut les préparer à1
Pascale Weeks
Experte culinaire
Biographie
Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.
Ses derniers articles
La pomme de terre fait partie de nos aliments chouchou. En cette période d’inflation, sa consommation augmente. Dans certaines recettes et pour certains types de pommes de terre, inutile1
Les cookies sont partout et on ne va pas s'en plaindre car on les adore. Ces biscuits croustillants aux bords et ultra moelleux à cœur sont la gourmandise ultime. Comment faire pour qu&r1
Il est vraiment temps de se pencher sur la façon que nous avons de faire cuire nos aliments. La faute à la crise énergétique mais aussi aux ressources que nous devons &eac1
Vous invitez du monde et vous voilà entre 10 à 12 personnes autour de la table. Vous avez déjà votre petite idée pour le plat mais vous séchez complèt1
Dans nos maisons et dans nos appartements, on a toujours la crainte de voir apparaître des souris, voire pire. Si l’on a pas envie pour autant d’adopter un chat, sachez qu’il1
L’inflation galopante, le manque de personnel dans la restauration et les habitudes des français qui ont changé depuis le Covid font que certains restaurants ont du mal à s1
Chaque pays a ses propres versions de boulettes. C’est le plat familial et régional fait à l’origine pour utiliser les restes de viande ou d'autres ingrédients. On ai1
Hop hop hop, il est temps de se mettre dans l’ambiance des fêtes de Noël. Se lover dans un plaid devant un film de Noël, tout en grignotant une gourmandise, nous n’avons p1
Qu’est ce qu’on mange ce soir ? C’est l'éternelle question. Les semaines passent, on se promet de ne pas toujours cuisiner la même chose mais rien ne change. Nous avons1
Les vacances d’été sont déjà loin et nous avons comme des envies de nous échapper pour profiter des belles journées d'automne. La route des vins de Bad1
En vacances ou en week-end, on a souvent envie de mettre les mains à la pâte en préparant des recettes réconfortantes. Les gnocchis maison sont parfaits pour ce type de pro1
A moins de vivre dans une grotte, vous n’avez pas pu échapper à cette boisson tendance depuis déjà plusieurs années : le kombucha. Il s’agit de th&eacut1
Pour des tas de raisons, on peut être amené à commander une boisson sans alcool au bar. Figurez-vous que ce n’est pas si facile de se faire plaisir quand on passe brut1
On ne compte plus les raisons d’aimer ce plat classique français que l’on appelle gratin dauphinois. Il fait partie de la grande famille des gratins de pommes de terre, sauf qu&rsq1
Il y a beaucoup d'aliments que nous faisons cuire dans de l’eau. Certains génèrent même du liquide de cuisson. Nous avons pris l’habitude de tout égoutter. Erre1
Le saumon est un poisson dit gras qui regorge de protéines, d'acides gras oméga-3 et d'autres nutriments. Une aubaine pour ces croquettes ou galettes de saumon et pommes de terre, tr&eg1
Quand on veut un plat chaud et réconfortant, rien ne vaut des pommes de terre tout juste sorties du four, fumantes avec une peau croustillante et un cœur moelleux. Et quand on les pr&eac1
Franchement, finir son repas sur une touche sucrée reste un énorme plaisir. Mais souvent, cette envie vient une fois que tout est rangé, vaisselle faite et cuisine nettoyé1
On a tous un snack inavouable non ? Plutôt sucré, plutôt salé ? Il ressemble à quoi le vôtre ? Seriez-vous prêt à le remplacer par le cinnamon toas1
Avouons que l’on adore notre lave-vaisselle quand on a la chance d’en avoir un. Mais, en cette période de crise énergétique, il est bon de regarder ses habitudes &agr1
Dans la famille des plats faciles et réconfortants, nous demandons le gratin de pâtes. On voudrait même remercier la personne qui a eu cette idée, tellement le gratin de p&a1
Il y a fort à parier que vous ne mangez pas correctement votre tablette de chocolat. Et oui, même une chose qui fait partie de notre quotidien doit se manger dans les règles de l&1
La chantilly est une recette mythique de la pâtisserie française. Il s’agit de crème liquide que l’on fouette avec un peu de sucre et éventuellement un peu de v1
Il y a quelques jours, nous avons partagé avec vous les choses qu’il vaut mieux cuisiner à la maison plutôt que de les acheter déjà préparés, qua1
- <<
- < Précédent
- 8
- 9
- 10
- Suivant >
- >>
1 2 3 4 5 6 7