Le lundi soir c'est... Courgettes farcies à la semoule, quinoa noir et graines de lin
Courgettes farcies à la semoule, quinoa noir et graines de lin. Silvia Santucci
On peut vous promettre que ces courgettes farcies à la semoule, quinoa noir, graines de lin et poivron ne plairont pas qu'aux végétariens. Avec une délicieuse salade en accompagnement, c'est divin !
Le mardi soir c'est... Brochettes de cabillaud aux légumes
Si on vous dit "brochette", vous ne pensez pas forcément au poisson et pourtant... Avec cette version au cabillaud et aux légumes à faire cuire à la poêle, au four ou au barbecue, le repas sera forcément léger et plein de saveurs. A tester de toute urgence.
Le mercredi soir, c'est... Salade de quinoa, mangue & avocat
Pour varier un peu vos salades repas, on vous propose cette version sucrée/salée à base de quinoa, mangue et avocat. Etonnant et gourmand : succès garanti pour le dîner.
Le jeudi soir c'est... Salade de pastèque aux tomates cerises, olives et feta
Saviez-vous que la pastèque se dégustait aussi en version salée? Avec cette salade de pastèque aux tomates cerises, olives et feta vous allez en régaler plus d'un. Rafraichissante et savoureuse elle vous accompagnera tout l'été.
Le vendredi soir c'est... Cake salé ricotta, mozzarella et tomates séchées
On a toujours besoin d'une nouvelle recette de cake salé pour le pique-nique ou simplement pour un repas sans prise de tête. On est presque sûrs que vous allez adorer cette version légère à la ricotta, mozzarella et tomates séchées. Régalez-vous !
La liste des courses
Maintenant qu'on vous a mis l'eau à la bouche, il ne vous reste plus qu'à faire vos courses en complétant avec ce que vous avez déjà chez vous.
On vous a facilité la tâche en vous listant tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ces 5 plats faciles, économiques, rapides et de saison.
Je crois que vous n'avez plus qu'à vous lancer : vous êtes prêts pour la semaine prochaine !
Viandes, poissons et crustacés
- 400 g de dos de cabillaud
Féculents, céréales et légumineuses
- 200 g de riz
- 200 g de quinoa
- 1 sachet de mélange couscous, quinoa et graines de lin bio
Œufs, fromages et produits frais ou surgelés
- 250 g de ricotta
- 125 g de yaourt au lait de brebis
- 100 g de fromage râpé
- 100 g de feta
- 100 g de mozzarella
- 4 œufs
Légumes
- 4 courgettes rondes
- ¼ pastèque
- 180 g de tomates cerise
- 1 carotte
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 avocat
- 1 mangue
- 1 petit piment
- 2 salades
- 3 oignons rouges
- 1 oignon nouveau rouge
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- ½ citron
- 1 citron vert
- ½ bouquet de persil
- ½ bouquet de menthe
- ½ bouquet de basilic
Epicerie
- 100 g d'olives dénoyautées (de Kalamata)
- 75 g de tomates séchées
- 20 g de pignons de pin grillés
- Farine
- Miel
- Paprika en poudre
- Origan séché
- Pâte de piment
- Sauce soja
- Huile d’olive
- Huile de sésame
- Vinaigre, vinaigre balsamique, vinaigre de riz
- Sel, gros sel, fleur de sel et poivre du moulin
Pour encore plus de choix, vous pouvez varier votre menu healthy avec celui de la semaine passée.