Penne alla puttanesca
Voici ma version des penne alla puttanesca, sans câpre car je n'aime pas ça... mais rien ne vous empêche d'en ajouter... C'est une sauce tr&egrav…
Risotto gambas & st-jacques
Un pur délice.
Pizza au saumon et Tartare
Cette délicieuse pizza au saumon s'associe parfaitement avec le fromage Tartare.
Pâtes aux brocolis
Recette idéale pour l'hiver !
Risotto au poulet, épinards, ail & fines herbes
Un petit risotto de débutante en la matière, tout simple, mais délicieux...
Mes lasagnes aux légumes
Savoureuses et rapides à préparer, elles sont encore meilleures réchauffées!
Sauce Pistou
La fameuse sauce basilic pour vos pâtes, pizza et salades ! Un régal de fraîcheur....
Gnocchis all'amatriciana
Véritables gnocchis au ragoût piquant "amatriciana" de Rome.
Pâtes au pistou
Une recette provençale de saison très simple à réaliser. Des pâtes savoureuses qui permettent de se faire plaisir sans culpabiliser.
L'escalope milanaise
L'escalope milanaise est une recette phare de la gastronomie italienne, mais pas seulement. En effet, c'est l'un des plats les plus connus et les plus appréc…
Tagliatelles à la spiruline
Les couleurs de l'Italie dans mon assiette: le vert avec les pâtes à la spiruline, le blanc avec la sauce à la mozzarella et le rouge avec le pa…
Risotto aux champignons parfumé au safran
Le risotto, une spécialité italienne, qui offre une texture à la fois fondante et ferme. Avec son côté crémeux, le risotto…
Lasagne bolognaise au bœuf hâché et lardons
La recette classique des lasagnes comme en Italie. A partager, c'est encore meilleur.
La pastiera de maccheroni
D'origine napolitaine, ce gâteau de pâtes se déguste accompagné de charcuterie lors des fêtes de Pâques.
Cannellonis aux légumes et viande hachée
Cannellonis à la viande hachée, champignons, oeufs et petits légumes (carottes, courgettes).
Spaghetti sauce courgette et chèvre
Spaghetti al denté avec une délicieuse sauce aux saveurs du soleil !
Tagliatelle de noix de St jacques au pesto rouge
Tagliatelle au pesto rouge et noix de St jacques
Braciole (roulades) de poulet à la sicilienne
Des roulades typiques de Sicile, idéales pour un repas barbecue.
Pâtes au jambon et aux champignons
Recette nourrissante et complète.
Spaghettis à la sauce bolognaise, ma recette secrète
Une sauce bien consistante, savoureuse et parfumée. Elle donne une viande moelleuse à souhait !