Scampi sauce tomate, oignon et poivron
Un succulent repas !
Risotto au parmesan et croustilles de jambon de Parme
Risotto typiquement italien au bon goût de parmesan et jambon de Parme grillé !
Lasagnes goûteuses de saumon et poireaux
Un plat apprécié par tous, du fait du mariage des poireaux attendris par une cuisson préalable, et de la douceur du saumon et du mascarpone.
Gratin de pâtes aux tomates séchées, mozzarella et parmesan
On n'a jamais assez de recettes de gratins. La preuve.
Pâtes aux courgettes
Facile, pas cher et très bon, le plat idéal quand on a peu de temps ou des amis qui débarquent
Tagliatelles à la carbonara
Une recette facile, rapide et délicieuse.
Lasagnes aux aubergines et mozzarella
Recette idéale s'il vous reste un peu de sauce bolo, quelques feuilles de lasagne fraîches et une aubergine qui s'ennuie dans le frigo. Une fois tout assemblé, il n…
Risotto gambas & st-jacques
Un pur délice.
Pasta aux noix et à la ricotta
Les pâtes sont un plat de base des étudiants. Il suffit de deux ingrédients supplémentaires inattendus et bien choisis pour épater la galerie.
Lasagne gourmande
Voici ma recette fétiche pour des lasagnes, tester et adoré par mon chéri.
Saltimbocca alla romana
Un classique de la cuisine italienne ... A décliner selon ses envies...
Risotto au saumon et têtes d'asperges vertes
Risotto à base de saumon et de têtes d'asperges vertes, agrémenté de zestes de citrons, d'aneth et de parmesan.
Polenta gratinée à la tomate
Très bon !
Pizza à la poire, au roquefort et noix
Une pizza salée-sucrée douce (poires) et corsée (roquefort) qui ravira les papilles.
Pizza raclette
Très facile à préparer et très réconfortante !
Pizza au basilic
Une excellente pizza aux arômes de basilic
Pizza chausson
Une pizza chausson ou "calzone" très facile à réaliser avec des ingrédients simples et bons.
Ravioli à la ricotta, Grana Padano AOP et zeste de citron
Les ravioli sont une préparation à base de pâte farcie typique d'Italie et d'autres Pays. On en trouve trace depuis le Moyen-Age. Au fil des si&…
Risotto asperges et petits pois
Quand les asperges et les petits pois frais sont de saison, foncez sur cette recette de risotto. Le crémeux de ce plat se marie tellement bien à ces l…