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Ce mardi 27 janvier, les téléspectateurs pourront retrouver en prime time sur M6 un nouvel épisode de Cauchemar en cuisine. Mais cette fois, pas question de découvrir une nouvelle adresse en détresse, c’est l’heure du bilan. En effet, le chef a pour mission de retourner dans trois anciens établissements qu’il a aidés auparavant. L'objectif : voir si les gérants ont su garder le cap et appliquer tous ses conseils. Pour cela, Philippe Etchebest est prêt à tout. Pour passer inaperçu, il arrivera ainsi en caméra cachée et même totalement grimé pour passer totalement incognito. Un épisode riche en rebondissements qui promet de nous tenir en haleine toute la soirée.
Retour chez Amina à Brive-la-Gaillarde
L’émission de ce soir sera l’occasion de retrouver Amina, 35 ans et patronne du restaurant Les Barriques. La jeune femme était en grande difficulté financière avant l’arrivée du chef. Elle peinait à maintenir le commerce à flot. Sur Google, les avis des clients étaient alarmistes : cafards aperçus dans la salle, plats servis froids et pauses cigarettes à répétition. Mais le passage du chef a été bénéfique puisque le restaurant était encore ouvert en 2025 et Amina avait connu une nette augmentation de fréquentation et une motivation plus forte après le tournage : "Je gère mieux mon temps. Je ne fais que des bons plats, du frais, des bonnes choses. Je n'ai que des bons retours. Je sais bien que je n'ai pas droit à l'erreur cette fois-ci. Pour moi, ce sont de bons signaux pour bien entamer la saison basse". Alors, quand est-il aujourd’hui ?
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Direction Langeron chez Aline et Luc
C’est en janvier 2024 que Luc et Aline ont repris ensemble le restaurant du village. Malheureusement, rapidement le couple peine à s’en sortir, comme ils le confiaient à nos confrères du Journal du Centre : “On ne fait pas assez de couverts et ce n’est pas viable. Les gens nous disent qu’ils sont contents, satisfaits pourtant”. Face à cette situation, les deux gérants avaient émis l’idée de mettre la clé sous la porte, mais c'était sans compter l’aide des habitants du village qui décidèrent de contacter l’émission en avril. Bonne nouvelle puisque le passage du chef a été bénéfique pour le restaurant. Aujourd'hui, l’Auberge Saint-Martin est d’ailleurs toujours ouverte. Sur Internet, les avis de ces derniers mois témoignent d’un vrai changement positif. Cela serait-ce un bon présage ?
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Chez Neeta et Rakesh à Sarlat-la-Canéda
Le passage du chef a été une véritable renaissance pour le petit restaurant La Cafétéria à Sarlat-la-Canéda en Dordogne. L’occasion de repartir sur de bonnes bases. Un impact positif qui s'observait d’ailleurs sur les retours positifs sur Internet : "Ce n'était pas fait maison, il y avait quelque chose qui n'allait pas, mais là, on voit qu'ils font des efforts, c'est meilleur au niveau de la qualité des produits", lance une habituée des lieux. Une situation de bonne augure qui pourrait laisser penser que le restaurant se porte bien.
Pour le savoir, rendez-vous ce mardi 27 janvier à 21h sur M6.