L'assiette du skieur
Une tranche de jambon assez épaisse, du beaufort et des oeufs dans une assiette au four.
Petites terrines de courgettes au saint marcellin
A proposer en entrée accompagner d'une salade.
Raviolis de rutabaga à la purée de potimarrons
Recette d'Alain Alexanian.
Feuilles de brick garnies aux tomates, dés de jambon et Philadelphia
Une recette simple, rapide et goûteuse !
Flan aux carottes et au maïs
Délicieux chaud ou froid avec une salade verte.
Raviolis de saumon fumé à la mousse de Philadelphia et au pesto
Saumon fumé au Philadelphia servi avec son pesto de roquette.
Samosa...du Sud Ouest
Samosa revus façon Sud Ouest avec du foie gras et des pommes
La pissaladière traditionnelle
Recette classique de la pissaladière niçoise au anchois.(le peis salat étant interdit).
Rouleaux de légumes au boulgour à l'indienne
Petit voyage en inde avec ces rouleaux parfumés aux épices
Escargots en habit parisien
... ou comment mettre les escargots à l'heure de l'apéro....
Samoussa au poulet et roquefort papillon
Léger et croustillant, à manger accompagné d'une salade bien relevé, les samoussas vous étonneront par leur goût relevé!
Feuilletés de maroilles aux myrtilles, poireaux et poivre
Un délicieux mariage de fruits rouges et de Maroilles qui émerveille la table.
Savoureuses bricks courgettes-roquefort
Vous aimez le croquant puis le fondant, le doux et le semi-relevé, vous allez adorez ma recette !
Soufflé au noix et Comté
Le classique soufflé franc-comtois.
Raviole de chou-fleur, Fromage Fouetté Madame Loïk Radis Fines Herbes et bouillon de volaille au homard
Une recette de Patrick Jeffroy, Hôtel de Carantec
Rolls d'épinards au lait de coco
Les lasagnes revisitées en petites bouchées à servir chaudes ou froides en apéritif ou comme tapas !
Feuilles de briques à la normande
Croustillant normand
Bricks de reblochon aux noix
Délicieuse entrée...
Trio de bricks au Reblochon
Une entrée chaude au bon goût de Reblochon.