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Couscous marocain

Le couscous est une spécialité des pays du Maghreb. Chaque pays, chaque région a ses spécificités qui varient aussi selon l'héritage familial. Il se compose de semoule et d'une garniture de légumes, de viande ou poisson (ou juste de légumes). Il existe aussi des variantes sucrées ou sucrées salées.


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