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Rôti de sanglier

Le rôti de sanglier est prélevé sur le dos de l'animal. C'est un morceau tendre, qui ne demande pas forcement de marinade, mais plutôt une cuisson vive qui conserve le goût de la viande. Ce plat de gibier sera particulièrement apprécié au moment des fêtes de fin d'année.


Rôti de marcassin sauce grand veneur

Rôti de marcassin sauce grand veneur

Un parfait mélange entre le gibier et la sauce !

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96 avis
Une viande tendre et une sauce délicieuse !
Une viande tendre et une sauce délicieuse !
Rôti de sanglier

Rôti de sanglier

Une recette parfaite pour les fêtes de Noël, les amateurs de gibiers en sont friands.

Simple et bon !
Simple et bon !
Sanglier maison

Sanglier maison

Découvrez le sanglier sans le goût fort d'une marinade.

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280 avis
Une viande flambée au Cognac et cuite dans la bière ou le cidre au four.
Une viande flambée au Cognac et cuite dans la bière ou le cidre au four.
Epaule de sanglier fondante

Epaule de sanglier fondante

Une recette pour cuisiner le gibier !

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187 avis
Sanglier et légumes cocotte minute

Sanglier et légumes cocotte minute

Un plat complet cuit à la cocotte minute de sauté de sanglier à la bière sans marinade, carottes, céleri, pommes de terre.

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102 avis
Sanglier à la sauce tomate

Sanglier à la sauce tomate

Une recette ultra simple pour une viande tendre et une sauce délicieuse.

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44 avis
Gigot de sanglier

Gigot de sanglier

Désosser le gigot, faire une farce avec chair à saucisses, Calvados, herbes, poivre, sel. Remplir le gigot avec la farce. Ficeller, mettre au four.

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62 avis
Cuissot de sanglier rôti

Cuissot de sanglier rôti

Voici une autre manière de préparer le sanglier qu'en daube : une recette de cuissot de sanglier rôti, testée et approuvée par toute…

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