Repas de Noël : que ramener quand on est invité ?

L’invitation a été lancée et vous savez où et avec qui vous allez passer le repas du réveillon de Noël. Et comme les bonnes manières l’exigent, vous n’allez pas venir les mains vides ! Pour ne pas laisser à la charge de votre hôte toute la préparation du menu, peut-être avez-vous envisagé d’amener quelque chose pour contribuer. Mais encore faut-il trouver quoi ! Avant de se lancer dans la quête de ce qu'il convient d'apporter à un repas de Noël en tant qu'invité, une première règle s'impose : la communication. Discuter avec l'hôte pour éviter les doublons ou des choix inappropriés avec le menu est essentiel pour éviter les faux pas. À travers ces quelques suggestions, explorez des idées pour ravir les palais et marquer les esprits en cette période de fête.

Il faut trouver le bon compromis entre quelque chose de facilement transportable et suffisamment festif. Les verrines apéritives se présentent comme une solution élégante et pratique.

Les feuilletés et les mini-quiches constituent également de simples options délicieuses.

• Gougères faciles
• Feuilletés saucisses
• Feuilletés au boudin blanc
• Escargots feuilletés aux tomates séchées
• Allumettes feuilletées au Philadelphia et jambon sec
• Mini quiches aux poireaux & aux noix
• Mini quiches sans pâte

Pour une touche plus conviviale, les pains surprise et les couronnes et sapin à partager apportent une note chaleureuse à la table.

• Sapin feuilleté et ses étoiles à la tapenade muhammara
• Couronne apéritive de Noël au pesto rouge
• Sapin de Noël feuilleté à partager
• Pain hérisson
• Couronne de pain à l'ail pour les Fêtes

Vous pouvez aussi prendre la lourde responsabilité d’amener le dessert et de faire une bûche maison. Il faut bien faire attention de ne pas en faire une trop fragile. Pour éviter un drame durant le transport, nous vous conseillons de la garder dans son moule et de terminer la décoration une fois sur place.

• Bûche roulée coco-choco
• Bûche roulée à la ricotta, framboises et pistaches
• Bûche au citron meringuée facile
• Bûche de Noël poire-chocolat

Enfin, pour ceux qui ne veulent pas prendre de risque avec la bûche, les verrines sucrées sont une excellente alternative. Des verrines de tiramisu revisité au pain d'épices ou des boules de neige en chocolat fourrées de ganache à la noix de coco, il y a l’embarras du choix.

• Verrines framboise spéculoos
• Verrines Trois Chocolats
• Verrines aux pommes

Si vous n’êtes pas à l’aise avec l’idée de cuisiner pour du monde, amener le vin est une bonne option ! Optez pour un vin blanc et un rouge qui s'harmonisent avec une variété de plats.

Si vous avez déjà connaissance des plats, n’hésitez pas à demander conseil à votre caviste pour faire les bons accords. Si vous ne savez pas, optez pour des valeurs sûres comme le Pinot noir ou le Merlot. Pour les blancs, un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc offriront une palette de saveurs compatibles pour accompagner des fruits de mer, des volailles légères ou des plats végétariens.

Et si vous êtes perdu, misez sur un pétillant comme un Prosecco, un Crémant ou un Champagne, car ils sont parfaits pour célébrer l'occasion. Ces vins effervescents peuvent aussi bien accompagner l'apéritif que le dessert.