- 1 Chauffez le lait avec la gousse de vanille et 125 g de sucre.
- 2 Blanchir les jaunes d'oeufs avec les 125gr restants de sucre semoule , ajoutez la farine et la poudre de crème ou maïzena.
-
3
Cuire la crème pâtissière pendant 3 minutes d'ébullition.
Hors du feu, ajoutez 50 g de beurre frais.
Débarrassez et filmez au contact. Refroidir rapidement.
Crème pâtissière
Dans un choux, dans les crêpes, sur une génoise, la crème pâtissière se parfume selon votre envie, et vous assure à tout les coups un franc succès auprès de vos convives.
La recette phare :
Crème pâtissièreBon et facile.
5 votes
Nombre de personnes : 8
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Crème pâtissière
52 votes
2 votes
2 votes
Saint honoré à la rose et à la framboise
Auteur : Un macaron,une glace, deux chocolatines
Difficulté : difficile
Temps de préparation : 2 h
Coût :
1 votes
1 votes
0 votes
Mille-feuilles de minis petits-beurres à la crème vanillée
Auteur : Luminarc
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
1 votes
1 votes
St Jacques patissiere aux framboises au coeur coulant sauce framboise et ses miettes de pistaches
Auteur : du blog 'LaCuisineAFéfé'
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 40 mn
Coût :
1 votes
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