- Gaufres aux biscuits roses

- Gaufres de saumon fumé

- Gaufres au miel

Un belle recette de gauffre de Pascal Ferrat, professeur de Pâtisserie à Reims ! Une recette à base de bicuit rose de Reims de la célèbre Maison Fossier...

Cubes de lieu jaune pané à la poutargue, une confiture de tomate, délicieusement et délicatement sucrée. Une gaufre croustillante de purée de pomme de terre bien ailée à l'huile d'olive.

Une idée apéritive originale, simple et rapide ! Elle a tout pour plaire, tant à la cuisinière qu'aux convives!

A base de sucre perlé

Une recette délicieuse et festive...

Qui a dit que les gauffres n'étaient que sucrées ? voici une recette pour un légume présenté d'une autre façon, un accompagnement alléchant pour les enfants ....

Plus la pâte repose, meilleures seront les gaufres mais la préparation est simple & rapide !

Une recette simple et efficace d'un pâte à gaufre classique !

Une recette simple et excellente pour des gaufres moelleuses et épaisses.

Une spécialité belge, des gaufres épaisses, croquantes sous le grain du sucre perlé et moelleuses à l'intérieur !

Recette tipyque du Nord-pas de Calais. Elles étaient servient lors du nouvel an, ont les appellent également "les étrennes".

Des petites gaufres qui feront le bonheur des enfants... et des grands !

Ingrédients:1kg de farine.750gr de sucrefin.500gr de beurre.150 gr de saindoux.2p de sucre vanillé.8 oeufs.
travailler le beurre+saindoux+sucre.
ajoutter les oeufs entiers un a un .
incorporer la farine et sucre fanillé.
laisser reposer la pâte une nuit au frais.le lendemain faire cuire en déposant la pâte avec une grosse cuillère dans le gauffrier électrique.bon appétit