-
1
Réchauffez le four à 220°C.
Dans une casserole, mettre l'eau, le beurre et le sel et le poivre.
Portez à ébullition.
-
2
Lorsque le beurre est complètement fondu, retirez la casserole du feu.
Incorporez la farine d'un coup et remuer très énergiquement avec une spatule en bois.
-
3
Mettez de nouveau la casserole sur feu vif en continuant de remuer jusqu'à ce que la pâte se détache. Laissez tiédir.
-
4
Retirez la casserole du feu et incorporez y les oeufs en les ajoutant un par un et bien mélanger chaque fois.
Ajoutez le fromage et bien mélanger.
- 5 Disposez les petits choux à l'aide d'une poche à douille ou de deux petites cuillères sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et parsemez de fromage râpé.
- 6 Faites cuire entre 15 à 20 min, jusqu'à qu'ils soient dorés.
Gougères
La recette phare :
Gougères au fromageDe délicieuses gougères fondantes à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur qui fera le plaisir des petits et grands gourmands.
25 votes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Gougères
Gougères assorties aux fromages de nos régions
Auteur : Cindy
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
7 votes
Gougères au fromage de brebis fourrées au foie gras
Auteur : Beaumont
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
2 votes
0 votes
1 votes
Inratables Gougères moelleuses
Auteur : Sanhaji Amélie
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
25 votes
Auteur : Jeanne la malice du Blog La cuisine de la petite Jeanne
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
25 votes
3 votes
Auteur : Sophie21 du blog Le cahier gourmand de Sophie
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
5 votes
26 votes
4 votes
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