Pintade rôtie sauce au foie gras
Un plat traditionnel pour Noël.
Une recette digne d'une table de fête !
Une recette digne d'une table de fête !
La pintade est une volaille de basse-cour, à la chair fine et délicate. Pensez à bien surveiller sla cuisson et à l'arroser souvent afin d'avoir une chair bien moelleuse. Les recettes de perdreau ou de faisan lui vont bien. Elle est parfaite pour une repas de fête si vous êtes peu nombreux.
Vous regardez : Chapon de pintade aux pommes et aux pruneaux
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Pintade aux marrons et Cognac
Une recette gourmande de pintade proposée parle Comité Interprofessionnel de la Pintade.
Un bel accord de saveurs, à tester absolument !
Un bel accord de saveurs, à tester absolument !
Pintade au miel et à la vanille
La Pintade Fermière Label Rouge, volaille exquise et élégante, est la vedette en toutes saisons ! Cette recette exquise est idéale pour régaler…
Une pintade délicieusement sucrée salée.
Une pintade délicieusement sucrée salée.
Pintade fermière d'auvergne rôtie en croûte de sel et thym
La pintade en croute de sel est une concentration de saveurs au moelleux inégalable
Une cuisson à l'étouffée pour une viande savoureuse.
Une cuisson à l'étouffée pour une viande savoureuse.
Pintade à la vanille
Un parfait mariage entre la pintade et la vanille qui réjouirat vos papilles.
Pintade rôtie à l'ail
D'une extrême simplicité et un moelleux incomparable.
Chapon de pintade farci au boudin blanc et foie de volaille
Une recette de fête, bonne et facile... Cette recette remporte la 8ème place du concours Volailles fermières Label Rouge.
Pintade chaponnée farcie
Cette recette de pintade chaponnée farcie est idéale pour un repas de Noël ! De la fabrication de la farce, au garnissage de la pintade,…
Chapon de pintade à l'ail et au pastis
Recette originale.
Pintade rôtie à la cannelle, purée de Betterave au petitgrain
La pintade, une volaille délicieuse mais trop peu utilisée, sa chair fine a un goût unique entre le poulet et le faisan, c'est la volaille la moins grasse, vous pouvez…
Ça fait le buzz !
Le 25/03/2024 à 12h15
