1 minute pour réussir sa mousse au chocolat
Tous les gourmands le diront : il n'y a pas mieux qu'une bonne mousse au chocolat aérienne pour finir un repas. Avec les astuces de Chef Christophe, c'est impossible de rater la préparation maison de cette mousse.
- Ne pas trop monter les blancs. Inutile donc de se servir d'un batteur électrique, un simple fouet fera très bien l'affaire pour obtenir un bec d'oiseau
- Équilibrer les textures des deux mélanges pour rendre le chocolat plus souple et épais
- Mélanger le tout à l'aide d'un fouet, d'un mouvement souple
Combien de temps résisterez-vous avant de succomber à la tentation de ces mousses au chocolat ?
Articles suggérés
- 5 recettes à maîtriser absolument quand t'es Français !
- 50 nuances de chocolat
- Les 5 desserts préférés des français
- Mousse au chocolat façon pot de menthe fraîche
- Gâteau ballon de foot
- CHOCOLAMANIA : 10 trucs pour customiser nos mousses au chocolat
- Comment faire une mousse au chocolat avec juste du chocolat et de l'eau ?
- 6 choses à ne pas faire quand on fait fondre son chocolat
- 10 recettes pour épater son chéri ou sa chérie à la Saint Valentin
- Les 10 recettes basiques qu'il faut absolument connaitre pour se sortir de toute situation
