La confiture, c'est simplement des fruits et du sucre, toujours à quantités égales. Que de souvenirs et surtout de bonnes odeurs d'enfance, quand mamie faisait ses confitures pour l'hiver dans la grande marmite en cuivre !
La confiture, on peut la déguster telle quelle en l'étalant sur une belle tranche de pain ou de brioche mais on peut aussi l'ajouter dans bien des desserts.
Chez 750 Grammes on est très gourmand, voici une petite sélection de pâtisseries à la confiture.
@ Marie-Rose Dominguès
Pour un roulé à la confiture, le plus simple est de réaliser une génoise et ensuite de la tartiner avec de la confiture au choix : confiture à la fraise, confiture à l'orange ou confiture d'abricots.