Articles de Cristina Lièvre - Page 4

La cheffe Stéphanie Le Quellec nous régale avec sa "pasta du week-end", une recette de rigatoni aux merguez aussi épicée que réconfortante à partager en fami1

Fini les plats fades : découvrez l'astuce imparable d'un chef italien pour donner du goût à vos pâtes dès la cuisson grâce à un geste tout simple.

Quand la gastronomie rencontre la fiction : ce soir, les six candidats encore en lice quittent les cuisines du concours pour les plateaux de tournage d’une série culte. Entre défi1

La viande rouge n’est plus la seule source de force ! Des légumineuses aux abats en passant par les œufs, explorez des alternatives économiques et savoureuses pour1

Oubliez le traditionnel radis-beurre ! Transformez votre botte entière en un accompagnement gastronomique pour moins de 2 euros avec cette recette originale de radis rôtis et son beurre1

Si ce produit phare de l'apéro est jugé « trop gras et trop salé » par le Dr Jimmy Mohamed, il existe des alternatives pour profiter de l'apéritif autreme1

Le prix du lait pourrait bien décoller dans les prochaines semaines. Voici pourquoi.

L’enseigne Grand Frais accélère son déploiement et inaugure de nouveaux points de vente aux quatre coins de l’Hexagone dès le mois de juin. Votre vil1

Entre coups de gueule et mission de sauvetage, Philippe Etchebest lève le voile sur les coulisses de Cauchemar en cuisine. Découvrez comment le chef bouscule les codes et les resta1

Le chef Thibaut Spiwack réinvente les lasagnes avec un duo irrésistible de légumes verts et de burrata fondante. Une recette printanière, prête en un clin d’&o1

De la véritable Carbonara aux emblématiques Vongole, découvrez les secrets de nos 6 recettes de spaghetti les plus gourmandes et authentiques pour voyager en Italie sans quitter1

Une boîte de haricots, quelques épices et 20 minutes chrono : voici le secret des meilleures boulettes sans viande ! Une recette à prix mini, idéale pour un dîne1

Marre de la quiche à la pâte molle qui s'effondre dans l'assiette ? Découvrez le secret de l'imperméabilisation pour protéger votre fond de tarte de l'humidité1

Le palace parisien vient de dévoiler le nom de celui qui succédera à Alan Taudon. Bertrand Noeureuil, talent brut de la scène gastronomique, s'apprête à faire1

Après le succès phénoménal de ses cagettes de fruits et légumes à 1 €, l'enseigne Lidl frappe encore plus fort. Désormais, des barquettes de vian1

Après le départ historique de Mercotte, M6 bouscule tout pour la saison 15 : nouveau présentateur et jury totalement remanié. Découvrez les trois visages qui rejoig1

Marre des crèmes trop liquides ou pleines de grumeaux ? On vous livre les étapes clés et les gestes techniques indispensables pour réussir votre crème pâtissi1

Le secret d'un cake au citron inoubliable ne réside pas seulement dans la recette, mais dans quelques gestes techniques bien précis. On vous dévoile les 5 règles d'or, du1

Le secret d’un pain perdu réussi ne réside pas dans la cuisson, mais dans un détail bien précis que l’on néglige trop souvent. On vous révè1

Oubliez la casserole d'eau bouillante et découvrez le secret du chef Eloy Spinnler pour transformer vos pâtes en un plat ultra-crémeux. En remplaçant l'eau par un ingr&eacu1

Oublier les cuissons interminables à l'eau ! La cheffe Stéphanie Le Quellec nous prouve que l'artichaut se déguste aussi 100% cru pour un maximum de croquant. Découvr1

Découvrez l'alternative idéale pour remplacer vos éternels féculents sans vider votre porte-monnaie. Cet accompagnement doré et ultra-crémeux se prépa1

Marre de vous battre avec les feuilles dures de l'artichaut ? La cheffe doublement étoilée Stéphanie Le Quellec nous livre sa méthode infaillible pour "tourner" ce l&eacut1

Considéré comme un puissant aphrodisiaque, l'artichaut a provoqué bien des scandales à la Cour durant la Renaissance. Découvrez comment Catherine de Médicis1

Super-aliment star de nos petits-déjeuners, la graine de chia peut s'avérer risquée si elle est mal préparée. Découvrez les erreurs à ne plus commettr1