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© PIERRE OLIVIER/M6
C'est un épilogue amer pour Marie-Laure Guillou et son mari Patrice Cabioch. Leur restaurant du Guillec, à Plouzévédé dans le Finistère, vient d'être placé en liquidation judiciaire comme le rapporte le Télégramme. Pourtant, le couple avait tout tenté pour sauver cet établissement familial créé par la grand-mère de Marie-Laure dans les années 1970. Pendant quarante ans, le Guillec avait été une véritable institution locale, avant que le Covid ne fasse tout basculer. La clientèle ouvrière, qui représentait 90 % du chiffre d'affaires, avait déserté les lieux. En janvier 2022, Philippe Etchebest débarquait pour un épisode de Cauchemar en cuisine, espoir ultime pour le couple au bord du gouffre.
Un appel au secours, en vain
Le passage de l'émission avait dans un premier temps redonné un coup de fouet à l'établissement, attirant curieux et nouveaux clients. Mais l'effet s'est rapidement estompé. En 2025, Marie-Laure tirait déjà la sonnette d'alarme sur les réseaux sociaux : “On est déjà au moins à 20 000 euros de perte depuis le début de l'année”, confiait-elle, dépitée, au Télégramme en 2025. “Nous avons besoin des clients, si vous pouviez nous aider à nous faire la publicité. Nous redonner un élan car nous sommes dans un moment compliqué. Patrice se donne tellement de mal pour satisfaire la clientèle qui n’est plus là. Si vous avez des idées elles sont bienvenues. En France 25 restaurants ferme par jour !” ,écrivait Marie-Laure sur Facebook en mars 2025.
Pour tenir, elle avait même réduit son propre salaire de moitié pendant plusieurs mois. Un courage qui n'aura malheureusement pas suffi.
La liquidation, un scénario qui se répète
Malheureusement, ce n'est pas un cas isolé. On apprenait ainsi la semaine dernière que le restaurant Les Barriques à Brive-la-Gaillarde, aidé par Philippe Etchebest en 2025, a lui aussi définitivement fermé ses portes malgré le passage dans l'émission. L'aide de Cauchemar en cuisine peut changer les choses — mais elle ne fait pas de miracles.