Risotto au jambon
Une recette à la fois simple, légère et nutritive !
Lasagnes de volaille
Ces lasagnes, je les ai goûtées dans un petit bistrot italien et j'ai tout de suite adoré le goût subtil de la volaille dans sa sauce onctueuse. Ce sont mes lasagne…
Panini au bœuf et aux oignons
Le panini est un classique qui plaît bien dans la mesure ou chacun choisit sa garniture : viande hachée, oignon, saumon, jambon, tomate, salade...Idéal pour un soir…
Tatin de tomate à l'italienne
Pour un dîner sous les derniers rayons de soleil : une tatin aux tomates accommodée avec du parmesan, du jambon de pays, de l'ail et du romarin.
Polpette
Ce sont des boulettes de viande de boeuf que l'on sert avec de la sauce tomate et des pâtes (recette italienne).
Risotto d'orzo au saumon fumé et crème de roquette
Pour varier les plaisirs, on vous propose cette recette de risotto d’orzo au saumon fumé “à cuisiner” Delpierre au goût moins…
Pizza parigina comme à Naples
Elle s’appelle pizza parigina (pizza parisienne en italien) et c’est l’une des street food parmi les plus célèbres de Naples ! Super…
Roulades d'aubergines farcies aux spaghettis
Des roulades d’aubergines farcies qui cachent un cœur de spaghettis : on adore cette recette sicilienne ! Dans la version traditionnelle on fait frire l…
Frittata primavera au Grana Padano AOP, pommes de terre, petits pois et épinards
Une frittata (omelette italienne) savoureuse et légère, grâce à la présence du Grana Padano AOP et grâce à la cuisson…
La meilleure façon de faire des lasagnes
C’est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine italienne, si ce n’est le plus connu. Mais savez-vous réellement comment f…
La vraie recette des spaghetti boulettes de La Belle et le Clochard
Voici la vraie recette des spaghettis boulettes comme dans le dessin animé La Belle et le Clochard. Si vous voulez faire plaisir à votre belle, cette…
Pâtes au bœuf
Les pâtes fraîches au boeuf et au poivre sont une spécialité de Florence, appelée "trattoria lo stracotto" en Italien. C'est aussi…
Lasagnes classiques
Un grand classique de la cuisine française, les lasagnes. Un plat familial et gourmand.
Trofie au pesto genovese, pommes de terre et haricots verts
Une recette super originale et pleine de saveurs.
Ravioli à la crème façon Nana
Des raviolis cuits dans de la crème liquide, assaisonnées avec sel et poivre + gruyère, et autre....
Linguine aux courgettes et palourdes
linguine = spaghetti plats d'ItaliePlat complet, typique de la diète méditerranéenne, léger et goûteux et surtout rapide.
Lasagnes de courgettes et petits lardons
un gratin bon et économiques
Penne à la Julienne de Légumes
De beaux légumes fondants dans une pasta, voilà de quoi bousculer les habitudes et ensoleiller les journées d'automne les plus tristounettes !…
Pizza margherita aux herbes
La pizza margherita est la pizza classique par excellence, tellement simple et délicieuse !
Mozzarella in carrozza au jambon
Une recette de toast pané à la mozzarella et au jambon issue de la cuisine italienne et qui a l'origine ne contenait pas de jambon. Une gourmandise salée pas très l…