Le fer est indispensable à notre santé. Un manque de fer et nous voilà fatigués, sans ressort, au ralenti. On nous conseille souvent de manger plus de viande rouge, de fruits de mer ou de boudin noir. Mais si vous avez choisi de limiter voire de supprimer la viande de votre alimentation, savez-vous qu'il est tout à fait possible de favoriser de bons apports en fer en utilisant certaines herbes aromatiques et certains épices.
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Le thym est au top de l'apport en fer, ce serait dommage de s'en priver! Usez et abusez du thym dans vos plats et pensez aussi à l'infusion de thym avec un peu de miel qui fat des merveilles en cas de petit rhume.