Quelle marque de cannelle choisir en supermarché ? Voici le verdict du site 60 millions de consommateurs

Notre cuisine regorge généralement d’épices en tout genre pour agrémenter nos plats. Poivre, herbes de Provence ou encore cannelle…. Le choix s’avère divers et varié. Mais savons-nous réellement de quoi sont composés ces produits ? Le magazine 60 millions de consommateurs dans son numéro de juin 2025 a décidé de mener l’enquête.

Dans son numéro du mois de juin, il révèle certaines informations qui font froid dans le dos notamment concernant leur composition. Si dans un précédent article, nous vous avons dévoilé quelles herbes de Provence acheter en magasin, maintenant on s'intéresse à la cannelle. Voici ce qu’il fallait retenir.

Afin d’analyser la qualité des cannelles moulues présentes sur le marché, le site 60 millions de consommateurs s’est basé sur différents critères : présence de coumarine, richesse aromatique, humidité, pureté (absence de corps étrangers ou non), et rapport qualité/prix. Mauvaise nouvelle, de nombreuses marques de cannelle contenaient des ingrédients indésirables tels que des poils de rongeur, des plumes d'oiseaux, des insectes, plastique, des métaux, pierres et des moisissures… D’après l’association, la cannelle et les herbes de Provence seraient particulièrement concernées par ce fléau. A noter, 570 fragments d’insectes ont été retrouvés dans un pot de 50g de cannelle.

En revanche, si cela semble peu ragoutant c’est certain, il n’y aurait aucun risque pour la santé comme le souligne auprès de TF1 Patricia Chairopoulos cheffe de rubrique "Des fragments d'insectes ou des fragments de poils de rongeurs, ce n'est pas dangereux en soi. Surtout que vous ne prenez que quelques grammes de cannelle ou quelques grammes d'herbes de Provence. C'est juste que ce n'est pas agréable pour le consommateur de savoir qu'il y a ces corps étrangers dans ce qu'il achète".

Mais alors vers quelle marque de cannelle se tourner ? La cannelle qui arrive en tête de liste avec une note de 18,2/20 est celle de la marque Albert Ménès. Cette cannelle moulue qui coûte autour de 3 euros affiche de parfaites qualités physico-chimiques. Tous les voyants sont au vert et pas une seule fausse note. Pas de pesticides en vue. Elle ne semble pas non plus contenir d’ingrédients indésirables. Cette cannelle se classe ainsi comme la meilleure option que vous pouvez choisir.