Boulettes sauce graines
Une recette de boulettes classiques cuisinées dans la pulpe du fruit du palmier Elais.
Amuse-bouche au pesto
Le pesto es fait maison et congeler dans des bacs à glaçons.
Brochettes de Saint-Jacques à la noix de coco
Goûtez à la saveur de ces mini-brochettes de Saint-Jacques à la noix de coco !
Appéro-croque
Des petits croques originaux pour l'appéritif et qui changent des cacahuètes !
Bonbons de Pur Brebis Pyrénées au foie gras et au magret fumé
Recette festive et conviviale, proposée pat Xavier Thuret, meilleur ouvrier de France 2007 Fromager " Affineur. Photo : C. Ryman " Stylisme : JC Karman1
Madeleines provençales
Madeleines salées pour l'apéritif.
Feuilles d'endives aux 2 noix
Fraicheur fromagère.
Saucisse sèche en navette
Pour un en-cas, pour pétits et grands
Madeleines au Crottin de Chavignol
Des madeleines en version salée
Petites cuillères de risotto et au Bresse Bleu
Quand le crémeux du risotto et la saveur de la poire répondent au fondant du Bresse Bleu, les petites cuillères se font malignes et modernes : votre apéritif va épa1
Bouchées exotiques
Une recette chic et exotique qui nous mène dans un coin de paradis
Bouchées de carpaccio de bœuf à la raclette
Des bouchées à la viande et au fromage fondant, miam!
Mini quiche thon-poivron
Pour un apéro sympa... Facile et rapide car j'utilise des poivrons marinés et du thon à la tomate...
Papillon à deguster en apero
Faire des mini brochettes avec des cures dents.
Bouchées apéritives au Roquefort et melon, réduction de balsamique et Porto
Des petites bouchées à déguster avec un bon Porto à l'apéritif ou sur un lit de salade en entrée.
Boulettes de thon pour l'apéritif
Un recette facile à faire, rapide et légère pour un apéritif. De plus, la recette peut subir quelques déclinaisons...
Muffin salé aux algues marinées à la sauce de soja
Une belle rencontre des saveurs de sauce de soja et de beurre avec ses pépites d'algue
Barbajuans d'hiver selon Alain Ducasse
Spécialités monégasques que l'on sert très souvent en amuse bouche.
Brochettes de lard apéritif
Une recette estivale !
Roquefort aux raisins
Pâte à tartiner pour toasts apéritif ou au fromage lors d'un repas
Pommes de terre à l'avruga, chantilly à la ciboulette
Un amuse bouche un peu psychédélique qui associe pommes de terre et 'caviar' du pauvre?
Bouchées au Pouligny-Saint-Pierre AOP aux cèpes et grenade
Une association originale de saveurs pour une bouchée gourmande et élégante. Pour en savoir plus sur les spécificités du Po1
Dés de tofu marinés enrobés de graines de sésame
Un apéritif sain et original qui pourra en réconcilier beaucoup avec le tofu!
Trio de falafels et houmous de betterave
Des falafels cuits au four originaux et faciles à préparer, grâce au Pack préparation facile pour falafels de Jean Martin !
Cubes de butternuts et son saumon de Norvège gravlax
Une recette exclusive créée par la Chef Beatriz Gonzales pour Norge (Centre des produits de la mer de Norvège) à l'occasion de l'é1
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