Bouchées de carpaccio de bœuf à la raclette
Des bouchées à la viande et au fromage fondant, miam!
Muffins de poivrons, tapenade et mozzarella
Voila un muffin version salé, fondant et gourmand !
Mini muffins courgette et chèvre
Courgette & Chèvre...Une de mes alliances préférées !Un reste de purée de courgettes, un apéro à préparer, mon moule à mini muffins qui rentre dans mon champ de vision...Voici…
Mille-feuilles apéritifs très frais !
J'ai trouvé l'idée sympa de dérouler les bâtons de surimi pour faire un amuse bouche original et vraiment très bon. Le but est de faire des couches en alternant une "feuille"…
Mini quiche thon-poivron
Pour un apéro sympa... Facile et rapide car j'utilise des poivrons marinés et du thon à la tomate...
Amuses-bouches ananas et jambon cru
Amuses-bouches ananas et jambon cru très bon et très joli en entrée
Papillon à deguster en apero
Faire des mini brochettes avec des cures dents.
Rondelles aubergines aperitives
couper l'aubergine en rondelles de 1/2 cml et huiler mettre herbes et parmesan
Bouchées apéritives au Roquefort et melon, réduction de balsamique et Porto
Des petites bouchées à déguster avec un bon Porto à l'apéritif ou sur un lit de salade en entrée.
Boulettes de thon pour l'apéritif
Un recette facile à faire, rapide et légère pour un apéritif. De plus, la recette peut subir quelques déclinaisons...
Perles des sous bois, feuilles d'huître et beurre 1/2 sel
Une bel accord iodé avec la perle d'escargot !
Muffin salé aux algues marinées à la sauce de soja
Une belle rencontre des saveurs de sauce de soja et de beurre avec ses pépites d'algue
Barbajuans d'hiver selon Alain Ducasse
Spécialités monégasques que l'on sert très souvent en amuse bouche.
Brochettes de lard apéritif
Une recette estivale !
Roquefort aux raisins
Pâte à tartiner pour toasts apéritif ou au fromage lors d'un repas
Cuillère crevettes-guacamole
Très facile à faire. Idéal pour épater ses amis.
Pommes de terre à l'avruga, chantilly à la ciboulette
Un amuse bouche un peu psychédélique qui associe pommes de terre et 'caviar' du pauvre?
Bouchées au Pouligny-Saint-Pierre AOP aux cèpes et grenade
Une association originale de saveurs pour une bouchée gourmande et élégante. Pour en savoir plus sur les spécificités du Pouligny…
Poivrons rouges de France confits
Cette recette très simple sera parfaite pour accompagner un barbecue.
Dés de tofu marinés enrobés de graines de sésame
Un apéritif sain et original qui pourra en réconcilier beaucoup avec le tofu!
Trio de falafels et houmous de betterave
Des falafels cuits au four originaux et faciles à préparer, grâce au Pack préparation facile pour falafels de Jean Martin !
Cubes de butternuts et son saumon de Norvège gravlax
Une recette exclusive créée par la Chef Beatriz Gonzales pour Norge (Centre des produits de la mer de Norvège) à l'occasion de l'événement…
Pruneaux d'Agen farcis à la viande
Une recette originale pour l'apéritif ou un buffet dînatoire.
Muffin salé tomate fromage saucisson
Une recette très facile pour réaliser des muffins salés.
Bouchées d'endives au bleu
Une recette originale et très fraîche pour un apéro qui change.
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