Il s'agit d'un fromage de soja à la texture molle et au goût peu prononcé. Le tofu est un aliment très utilisé dans la cuisine asiatique mais aussi dans la cuisine végétarienne car il est rempli de protéines et en fait donc un excellent substitut à la viande.
Tofu yassa
Le yassa africain revu et corrigé à la végétarienne.
Tofu stroganoff
Le stroganoff revisité et modernisé.
Poêlée de Tofou au curry et aux petits légumes
Une recette proposée par Soy.
Bouchées à la reine et au tofu
Le tofu, l'alternative végétale!
Tofu sauté aux graines de sésame
Un grand classique très cuisiné en Corée.
Tofu frit, mariné au gingembre
Tofu mariné pendant 1 heure avec des lamelles de gingembre confit, de l'huile de sésame et du cumin, pané dans de la fécule, puis frit &1
Tofu bowl aux légumes, avocat et tofu épinard noisette teriyaki
Un bowl végétarien complet et original grâce à la présence du tofu.
Steak de tofu (100% végétal et sans gluten)
Ce steak est riche en protéines avec le tofu et les graines de chia, il remplace idéalement la viande. Il peut garnir vos hamburgers végé1
Tofu façon porc au caramel
Une recette végétarienne qui n'a rien a envier au vrai porc au caramel.
Curry de tofu au lait de coco
Une recette pour les végétariens où pas, toute en douceur et simple à réaliser.
Poêlée au tofu
Une recette proposée par Soy.
Tofu mapo
Une recette typiquement sichuanaise à base de tofu fondant et de sauce au porc.
Tofu grillé
Une recette proposée par Soy.
Tofu frit à la pékinoise
Plat diététique
Tofu caramélisé et sa mousseline d'automne
Recette d'automne, convient aux végétariens.
Tofu roti à l'orange, julienne de carottes
Avec cette recette, le tofu prend du goût tout en légèreté !
Tofu aux petits oignons
Recette simple à réaliser.
Clafoutis tomate, chèvre et tofu
Une recette proposée par Soy.
Tofu au curry
Un bon moyen de goûter au tofu dans sa sauce au curry.
Tofu au beurre d'arachide
Un plat complet, à ranger dans les recettes santé, rapides et faciles...
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