Patates douces rôties au jambon cru Aoste et champignons
Dégustez ces patates douces rôties en entrée ou pour un dîner accompagnéee d'une salade.
Champignons farcis à la Fourme d'Ambert
A déguster entre amis pour l'apéro :Choisir des champignons de Paris (calibre moyen)Laver les, oter le pieds et farcissez les de fourme d'Ambert, Passer au four Th…
Aubergines à la viande
Recette orientale.
Tian provençal classique
Plat de légumes revenus au four.
Purée de patates douces à l'érable
Recette de purée de patates douces au sirop d'érable.Une pure merveille en bouche, un mélange de sucré/salé avec une texture légèrement parfumée et agréablement lég…
Douceur au chou fleur
Une recette qui change du traditionnel gratin de chou fleur, je l'ai accompagné d'une côte de porc grillée à la plancha, miam !
Brocolis à la sauce d'huître
Des brocolis cuisinés façon asiatique....on redécouvre ces bouquets verts!
Brocoli au curry
Brocoli avec une sauce au curry.
Poêlée champêtre
C'est une recette mélangeant des légumes verts aux champignons.
Recette indienne Aloo palak
Une délicieuse recette indienne végétarienne à base d'épinards, pommes de terre et épices
Dahl balls
Ces petites balls vegan, cousines des falafels, remplacent les boulettes de viande. Servez-les accompagnées de spaghettis, de basilic et de sauce tomate, ou…
Poivrons farcis façon œuf cocotte
Parfait pour une entrée pleine de goût.
Cocotte de potimarron et Butternut aux noisettes
Délicieuse cocotte à servir en plat principal ou en acccompagnement
Purée de pommes de terre à l'huile d'olive
La purée traditionnelle c'est des pommes de terre, du lait, une pointe de noix de muscade et un filet d'huile d'olive pour cette recette originale ! Une texture onc…
Carottes fondantes, sauce au vinaigre balsamique
Recette à réaliser si possible avec des carottes primeurs et assez fines... c'est meilleur ! Pour accompagner une viande blanche ou en entrée tout simplement.
Saint-Valentin : Champignons farcis aux aubergines et tomates
Préférez-vous des champignons farcis pour la Saint-Valentin ?
Boulettes roulées aux aubergines
Recette turque de kebab aux boulettes de viande
Pois chiches à la catalane
Une petite recette rapide à préparer et pleine de saveurs.
Chou farci traditionnel inratable
Ce plat est parfait pour la saison. Malgré le temps qu'il demande il est simple à réaliser et sa présentation est plutôt sympa.
Chou-fleur grillé
Une recette étonnante pour découvrir le chou-fleur autrement...