Gratin d'aubergines à la brandade de morue
Aubergines en gratin avec brandade de morue
Tarte gratinée aux choux de Bruxelles
Sous une croûte croustillante se découvre un intérieur moelleux aux choux de Bruxelles, dés de jambon fumé et ricotta.
Ragout d'haricots blancs, loubia hamra
Un plat à déguster quand il fait bien froid dehors.
Trovi ya nadzi (banane au coco) de Mayotte
Il s'agit du plat préféré des mahorais fait à base de jus de coco et bananes vertes avec du poisson de péférence ou de la viande.
Couscous 'pied noir'
Un plat oriental qui fait toujours l'unanimité, je tiens cette recette de ma mère qui l'a appris là-bas.
Gratin de légumes sur lit de semoule
Une recette croustillante et colorée qui fait ressortir la saveur des légumes.
Quiche aux coquilles saint jacques
Quiche aux coquilles saint jacques avec des moules et des crevettes
Hachis parmentier au confit de canard et aux pommes 4 épices
Très bon plat et si facile a réaliser ;)
Quenelles de farine
Ces quenelles sans viande sont délicieuses accompagnées de sauce tomate.
Moussaka express et facile
Une délicieuse moussaka, rapidement faite!
Gratin de chou
Une recette simple et savoureuse qui vous permettra d'utiliser vos restes de pain.
Gratin de pâtes au thon
Facile, pas cher et rapide !
Gratin de pâtes aux épinards et à la tomate
Pour le programme alimentation et insertion - 10 ans
Couscous Royal Gala
Ce plat principal cuisiné avec des légumes frais et locaux respecte la culture des légumes de saison automnale.
Fondue au Comté
Une recette proposée par Comté
Quenelle de saumon
En apéro ou en entrée.
Quiche maison aux coquillettes et aux courgettes
Quiche à ma façon alliant les lardons, la courgette, les champignons et les pâtes.
L'osso bucco à nul autre pareil
Un osso bucco avec un petit secret.
Tourte au reblochon
Recette savoyarde à base de reblochon, jambon, crème fraîche, et d'un jaune d'oeuf.