Bœuf en daube
Un classique à base de boeuf ! Idéal en hiver ! Le plat de ménage par excellence....
La daube est une spécialité d'origine provençale, le nom de cette préparation vient du provençal « adobar » qui signifie préparer ou arranger. S'il existe plusieurs variantes de daubes, la traditionnelle provençale est faite à base de viande de boeuf cuite au vin rouge.
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Daube de poulpe
Un régal des papilles avec ce poulpe mijoté dans une sauce tomate gingembre, échalotes et vin rouge !
Daube de veau aux carottes et olives vertes
Une daube classique, à base de veau qui mijote à feu doux, accompagné de carottes olives et pommes de terre, le tout délicieusement parf1
Daube à la niçoise
Plat incontournable de nos traditions culinaires locales !C'est pour moi un ancrage fondamental dans la cuisine familiale.Les inoubliables déjeuners dominica1
Daube de cerf sauce grand veneur
Une recette idéale pour les fêtes de fin d'année et pour ceux qui apprécient la viande de caractère.
Daube de sanglier maison
Parfumée avec de l'échalote, de l'ail, un bouquet garni, des carottes et des oignons, cette recette de daube de sanglier sent bon le sud de la France.1
La daube de sanglier au vin rouge
C'est une recette facilement réalisable.
Bœuf en daube à l'armagnac
Plus la cuisson du boeuf est longue, meilleur c'est !
Daube de sanglier et ses p'tits légumes
Ragout de sanglier avec legumes
Daube de bœuf périgourdine aux châtaignes
Plat en sauce chaud de daube de boeuf avec des châtaignes
Daube de mouton
Daube de mouton provencale au vin rouge.
Gardianne de taureau au vin rouge et au thym
Daube noir de la Camargue
Daube de filet mignon de porc au vin blanc et aux rattes du Touquet
Une belle recette mijotée en cocotte que l'on réalise facilement et rapidement.
Daube de cheval
Une recette chevaline...
Daube de bœuf au thermomix
Une viande fondante.
Daube de bœuf en cocotte
Une daube assez longue à réaliser mais tellement bonne...
Daube de poulpe à la provençale
De simples produits pour un résusltat exceptionnel toutes les saveurs de la méditerranée.
Daube provençale inratable
Le plat typique après la bouillabaisse. Un plat convivial et délicieux.
Daube de lapin
Une belle recette de Lapin de France
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