La potée est un plat traditionnel de la cuisine française. Chaque région a sa propre recette avec ses ingrédients locaux mais avec en point commun le pot de terre dans lequel était auparavant préparé ce plat bien nourrissant de viande de charcuterie de pommes de terre et de légumes cuits dans le bouillon. La potée est réconfortante en hiver à vous de sélectionner la version qui vous convient : Jurassienne Limousine auvergnate mais aussi végétarienne ou tout simplement celle issue de la tradition familiale.
Potée auvergnate
Ce plat allie rusticité et simplicité tout en mélangeant les saveurs de nos campagnes. C'est une vraie cuisine familiale, faite pour de grandes1
Potée aux chou blanc et lard salé
Un recette à laquelle je ne peux PAS résister.
Ch'ti cocottes
Un plat d'hiver qui sent bon le ch'nord...
Potée limousine
La potée est plat complet typique du Limousin, à base de viande de porc salée et de légumes. En langue limousine, il y a un dicton1
Potée au chou
La recette de la potée au choux par Chef Christophe ! Une recette à faire une belle journée d'hiver...
Potée aux choux, version rapide
Chou vert, saucisses strasbourg et poitrine de lard et pommes de terre. Une recette de potée !
La potée au chou frisé
Une potée au chou pour l'hiver ou pour fêter mardi-gras en Belgique.
La potée au chou
La potée au chou est un plat d'hiver incontournable, idéal pour réchauffer les grandes tablées. Cette recette paysanne réunit dan1
Pôtée Vendéenne
Un plat vendéen pour vous réchauffer les jours d'hiver.
Potée façon jurassienne
Quoi de meilleur qu'une potée composée de viandes fondantes et de bon légumes pour régaler toute la famille. Le plat unique est un symbole de convivialité; celle (o1
Potée de potimarrons et carottes aux 4 épices
Recette aux couleurs chaudes et aux saveurs épicées
La potée de cerf comme à Liège
La saison de la chasse bat son plein, et c'est l'occasion d'associer les légumes du jardin avec du gibier, avec une touche personnelle.
Potée de légumes provençale
Excellent plat provençal ou l'on retrouve toute la saveur des légumes avec une touche de thym laurier sarriette.
Trouchia et sa sauce tomate compotée
C'est une savoureuse omelette élaborée uniquement avec le vert des feuilles de blettes. Elle peut se consommer chaude, ou froide, et s'accompagne volo1
Potée savoyarde
Plat traditionnel, mélange de viande, de charcuterie, de légumes et de pommes de terre.
Potée auvergnate traditionnelle
Ce plat d'hiver, très simple à préparer et convivial, est idéal pour les repas en famille ou entre amis.
Potée limousine traditionnelle
Une recette de tradition
Potée d'antan aux carottes
Retrouver les saveurs d'autrefois... Un bonheur sans nom ;D
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