Carré d'agneau sicilien
Que de souvenirs du sud de l'Italie à raconter avec ce carré d'agneau.
Poulet à la crème de cèpes
Poulet en sauce et aux cèpes.
Dodines de fine volaille farcies au foie gras
La recette de Didier Lublin, chef Servair !
Museau et oreilles de porc à la paysanne.
Un bon plat d'hiver.
Escalopes de poulet panées et écrasé de chou-fleur
Une escalope de poulet croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur, grâce à l'astuce que vous allez trouver dans n…
Filet mignon farci au maroilles Fauquet
Un filet mignon très tendre, farçi au maroilles pour plus de caractère.
Pavé de biche sur rösti, chutney cranberries-framboises et noix caramélisées
Le mariage entre la biche et les cranberries, accompagné d'un rösti de pomme de terre et de noix croquantes...Un plat de fête simple à réaliser !
Filets de poulet au curry et son riz blanc
Cela change de la traditionnelle escalope de poulet à la crème fraîche !
Filet mignon de porc façon orloff
Filet mignon de porc façon orloff
Blanc de poulet farci maison
Un délice.
Poulet au piment et miel
Pour ceux qui aiment le sucré salé...
Carré de porc au barbecue
La recette d'un carré de porc au barbecue, j'ai toujours un réel succès avec ce plat !
Côtes de porc caramélisées
Goût sucré et salé... un vrai délice !
Rôti de porc aux ananas
Rôti de porc aux ananas
Blancs de Poulet farcis aux olives et câpres panés au Parmigiano Reggiano Giovanni Ferrari
Des blancs de poulet farcis et panés au parmesan Giovanni Ferrari. Un régal !Une recette proposée par Marina du blog 'Parmesan et Paprika'.
Escalopes milanaises
Des escalopes milanaises succulentes!
Pieds de porc aux lentilles
Un plat de terroir.
Porc aux abricots secs
Recette sucrée / salée
Joues de porc à l'aigre-douce
Les joues de porc demandent une cuisson douce et longue, mais pendant ce temps -là, on peut faire autre chose...