Viandes blanches
Viandes rouges
Gibiers
Abats
Boudins
Farces
Aiguillettes de canard et ses courgettes au parmesan
Une recette délicieuse. Idéal en ces mois d'été.
Filet mignon au miel
Un mélange sucré salé excellent pour les papilles.
Cochon mariné au muscadet
Pour un morceau de cochon de 3kg a faire 2 jours avant.
Boulettes d'agneau aux saveurs méditerranéennes sur lit de chantilly au pesto
un manière express et savoureuse de cuisiner l'agneau, parfaite pour l'apéro !
Poulet façon basquaise en mille feuilles
Une version individuelle du poulet basquaise aussi savoureuse mais allégée et jolie !
Veau de la Pentecôte
Cotes de veau aux girolles et haricots verts aux champignons de Paris.
Brochettes de boulettes de bœuf, sauce coco
Une sauce coco qui accompagne à merveille ces boulettes de boeuf.
Gigot d'agneau aux légumes et à la bière
Une recette de gigot d'agneau aux légumes et à la bière qui sera parfaite pour un déjeuner dominical ou pour fêter Pâques en1
Poulet au lait de coco
Une recette facile et rapide pour déguster des aiguillettes de poulet, tendres et savoureuses ! Le lait de coco permet de réaliser une sauce onctueuse1
Magrets de canard aux figues et aux abricots
Plat sucré - salé : les magrets de canard cuit à la poêle ou au grill servis avec une sauce aux figues et aux abricots.
Filet de porc, citron vert et lait de coco
Surprenez vos convives avec une pointe d'exotisme !
Poulet à l'ail en chemise
Un poulet cuit au four, garni et entouré d'ail en chemise et de pommes de terre.
Navarin d'agneau traditionnel
Un parfait accord entre le veau et les légumes.
Caille farcie
Pour Noël, vous avez envie de bluffer vos invités ? Au lieu d'opter pour la traditionnelle et classique pourquoi ne pas proposer des cail1
Tripes à la provençale maison
Les abats on les appel souvent les oubliés de la cuisine, c'est bien dommage, très savoureux, ils font souvent parti de nos repas familiaux.
Saucisses aux oignons confits
Simple et peu coûteux.
Cuisses de dinde caramélisée au miel d'acacia
Une recette pour les fêtes de fin d'année, au goût de miel qui enchantera les papilles.
Filet mignon au curcuma et haricots beurre coulis de poivron
Une recette proposée par Cassegrain.
Basses côtes de bœuf en crumble
Récupération de viande bouillie
Escalope de veau à la parmesane
Recette italienne