Poulet aigre-doux
Un poulet croquant et fondant en même temps.
Filet de Pintade fermière des Landes grillé aux graines de sésame aux pommes vitelotte
Très belle recette de Michel Gautier
Rognons au vin blanc
Des rognons cuits à la cocotte au vin blanc.
Lapin grand-mère aux pruneaux
Un plat délicieux servi avec des pâtes fraîches
Joues de porc à l'aubergine
Faire mijoter des joues de porc coupées en 3 une fois revenues avec oignons puis rajout d'aubergines épluchées + tomates + ail, sel, poivre
Blancs de poulet marinés
Le poulet marine dans un mélange de moutarde, ketchup et ail.
Côtes d'agneau tandoori
Avec ces côtes d'agneu délicieusement parfumée on se croirait presque en Inde.
Palette de porc aux pommes
Surprenez vos amis avec les saveurs sucré salé.
Escalope savoyarde
Une recette savoyarde.
Steak de cheval au poivre
Viande de cheval élevé uniquement pour la boucherie.
Poulet en croûte de parmesan
Des blancs de poulets en croûte revisités pour un maximum de goût !
Médaillons de veau aux morilles et fèves de tonka
Un délice inattendu qui vous surprendra.
Porc aux palourdes à la mode d
Carne de porco alentejana ou le Porc aux palourdes, un plat typique et traditionnel portugais, à refaire à la maison. Un joli duo terre et mer à partager...
Poulet basquaise authentique (Piperade)
La vraie recette originale de la piperade. Très facile à réaliser avec de bons légumes d'été savoureux. Succès garanti auprès de vos convives.
Poulet au chorizo
Un blanc de volaille un peu « mordant » grâce au chorizo !
Filet mignon de porc au roquefort et choux aux 2 pommes
Un filet mignon tendre avec un sauce au roquefort puissante et du choux au pommes acidulé...en accompagnement pour adoucir le tout....un plat qui explose en bouche!
Poularde au riesling
Volaille tendre au Riesling à découvrir...
Emincé de poulet au lait de coco
Douce et épicée à la fois c'est un mélange sucré salé que mes enfants adorent.
Tournedos à la Fourme d'Ambert
Une viande délicate et tendre avec une sauce de caractère.
Poulet au curry et à la mangue accompagné de son riz
C'est une recette d'un onctueux mélange, harmonieux, de sucré/salé car les deux éléments principaux sont des saveurs qui s'accomp…