Rôti de veau Orloff
Ce rôti de veau Orloff est succulent. Cette recette est parfaite pour régaler tous vos convives pendant les fêtes de fin d'années. En effe…
Palette à la diable et à la bière
Palette cuite à la bière (blonde) et aux oignons
Magrets de canard aux poires épicées
Magrets accompagnés de demi poires cuites dans le vin, sauce vin sucré, miel, soja, endives
Brochettes de dinde, marinade thym-citron
Une marinade originale pour des brochettes moelleuses !
Magret rôti au chorizo
Magret de canard rôti incisé pour introduire des rondelles de chorizo, le tout sur un lit d'oignons. Lors de la cuisson, le chorizo va aromatiser la chair du canard.
Filet mignon de porc au cidre et dés de lardons
Aussi savoureux que moelleux...
Poulet farci aux poires sur lit de marrons
Un poulet sucré-salé, à tomber! Régalez-vous!
Poularde rôtie aux fruits d'hiver
Une volaille préparée de façon goûteuse alliant le sucré et le salé.
Rôtis de magret de canard à la paysanne
Une façon originale de cuire le magret de canard, tout en gardant son jus, et aux parfums de campagne.
Couennes de porc frites
Des cracklings en anglais, délicieux.
Filet mignon de porc à la normande
Une recette proposée sur le forum.
Rôti de veau aux olives et lardons fumés
Voici une chouette préparation de rôti de veau pour laquelle vous pouvez commencer la cuisson lorsque vous terminez l'apéritif !
Pintade aux champignons et à la crème au thermomix
La pintade s'invite dans votre menu de Noël.
Confit de porc
Un plat qui se conserve, à manger froid avec une salade ou des pommes de terre sautées.
Hachis Parmentier au canard
Facile et rapide, cet hachis parmentier régalera vos papilles !
Ratatouille et filet mignon de porc au Thermomix
Cette après midi au jardin, j'ai récolté mes derniers poivrons, tomates, une aubergine, des courgettes, mes oignons issus de semis, de la coriandre en graines, du t…
Rôti de porc au Maroilles Fauquet
Vos convives vont adorer ce rôti de porc au Maroilles Fauquet.
Filet mignon de veau aux girolles
Veau et girolles : un régal !
Sot l'y laisse de dinde aux champignons et au Porto
Le sot l'y laisse est un morceau très délicat qui se trouve au-dessus du croupion d'une volaille. C'est un morceau très tendre. Cette recette est très facile. Je me…
Chapon Farci
Chapon farci, aux pruneaux avec une touche bretonne, épicé au cumin