Pavé de bœuf au sésame
Tendre pavé de boeuf mariné...
Bœuf surprise
Recette très simple où seules comptent la qualité de la viande et l'observation stricte du temps de cuisson.
Brochettes de bavette de bœuf
Brochettes de bavette de boeuf à la citronnelle et boulgour aux petits légumes.
Bœuf et légumes à l'asiatique
Recette qui fait voyager.
Entrecôte beurre maître d'hôtel
Une recette simple mais délicieuse.
Boulettes hachées farcies et sauce aux légumes et gruyère AOC
Boulettes farcies de fromage fondant...
Bœuf mijoté aux légumes d'automne
Un plat d'automne savoureux qui remet au goût du jour un légume peu connu , le panais....
Tournedos accompagnés de ses haricots verts et sa sauce roquefort
Le roquefort relève le goût du tournedos
Tournedos cœur de foie gras
Une recette Labeyrie de tournedos avec cœur de foie gras aux figues et raisins et de Jurançon blanc.
Bœuf au gingembre et aux pousses de bambou
Une recette acidulée et asiatique, simple et... efficace !
Moelleux de bœuf au cidre et au miel
Nicole CASTELNAU, Collège Jean Grémillon à Saint Clair sur Elle.
Brochettes Kefta à la menthe
Une belle recette de brochettes aux épices.
Côte de bœuf grillée sauce choron
Une côte de boeuf cuite au barbecue et sa sauce choron.
Bœuf aux cinq-épices
Un boeuf au cinq-épices, cuisiné au wok pour ce plat venant de Chine.
Bœuf à la ficelle
Le boeuf est cuit dans un bouillon.
Tournedos à la plancha et sa sauce vierge
Une recette gourmande et parfumée de tournedos cuits à la plancha et accompagnés d'une sauce parfumée aux fines herbes et épices
Brochette de rond de gite
Une idée de recette pour vos barbecue de cet été !
Train de côte de bœuf hereford prime, petits oignons confits à la guiness et purée de panais
Une belle recette de Gilles Ajuelos, Chef de la Bastide Odéon à Paris
Boulettes de bœuf au curry
Des boulettes faciles à faire et très bonnes !