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Bugnes

Les bugnes ont un passé très ancien mais elles sont toujours réalisées au moment de Mardi-Gras, avant le Carême. Les Bugnes font partie de la grande famille des beignetsdont les noms et les formes varient selon les régions et les familles. Les Bugnes sont originaires de la région lyonnaise. La pâte est coupée en forme de losange avec une roue crantée et un trou au centre.


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Bugnes gourmandes

Bugnes gourmandes

Les beignets de carnaval version lyonnaise ! On les trouve moelleux ou croustillants et ici, ce sont les bugnes moelleuses que je propose. Pour les croustillantes, c'est…

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150 avis
On craque pour les bugnes pour mardi-Gras, mais pas seulement !
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Bugnes inratables

Bugnes inratables

Recette savoureuse et généreuse.

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5 avis
Craquez pour ces bugnes de carnaval et croquez !
Craquez pour ces bugnes de carnaval et croquez !
Bugnes

Bugnes

Véritable moment de bonheur et de gourmandise au goûter.  C’est une recette traditionnelle transmise par ma grand-mère !

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495 avis
On aime les recettes gourmandes de grand-mère.
On aime les recettes gourmandes de grand-mère.
Bugnes de carnaval

Bugnes de carnaval

Elles sont lyonnaises ces Bugnes ! Et si on les prépare toute l'année, c'est à la Chandeleur et au Carnaval qu'elles sont les vedettes !On les parfume avec du rhum, qui…

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8 avis
Fêtez carnaval et n'oubliez pas de faire des bugnes !
Fêtez carnaval et n'oubliez pas de faire des bugnes !
Bugnes lyonnaises

Bugnes lyonnaises

Une recette traditionnelle qu'il ne faut pas oublier pour mardi gras.

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112 avis
Les bugnes, une spécialité lyonnaise.
Les bugnes, une spécialité lyonnaise.
Bugnes (Paul Bocuse)

Bugnes (Paul Bocuse)

Bugnes du mardi gras façon Mr Bocuse.

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20 avis
Une recette inspirée d'un grand chef, à tester absolument !
Une recette inspirée d'un grand chef, à tester absolument !
Bugnes briochées

Bugnes briochées

Un vrai délice pour mardi gras!

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10 avis
Un soupçon de gourmandise en plus avec ces bugnes briochées.
Un soupçon de gourmandise en plus avec ces bugnes briochées.
Bugnes sucrées

Bugnes sucrées

Ces petites douceurs ressemblent à des beignets, en forme de losange. Elles sont traditionnellement servies le jour de Mardi Gras, mais rien ne vous empêche…

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1 avis
Bugnes lyonnaises classiques

Bugnes lyonnaises classiques

D'excellentes bugnes , à déguster sans s'arrêter !

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