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Bugnes

Les bugnes ont un passé très ancien mais elles sont toujours réalisées au moment de Mardi-Gras, avant le Carême. Les Bugnes font partie de la grande famille des beignetsdont les noms et les formes varient selon les régions et les familles. Les Bugnes sont originaires de la région lyonnaise. La pâte est coupée en forme de losange avec une roue crantée et un trou au centre.


Guenilles

Guenilles

Il s'agit du gâteau de carnaval, il s'appelle aussi bugnes selon la région, mais est toujours aussi bon....

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Bugnes moelleuses

Bugnes moelleuses

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Bugnes au sucre vanillé

Bugnes au sucre vanillé

Super bonne recette

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Bugnes classiques

Bugnes classiques

J'ai connu les bugnes grâce à mon mari, en venant m'installer dans la région Rhône-Alpes et...j'aime beaucoup ! C'est plus léger que les beignets, on pourrait en manger…

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Bugnes économiques

Bugnes économiques

Idéal pour mardi gras, une sorte de beignet très moelleux !

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Bugnes ou oreillettes

Bugnes ou oreillettes

Idéal pour Le MARDI GRAS

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Bugnes russes

Bugnes russes

En Russie on les appelle "Хво

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Beignets de carnaval (à ma façon)

Beignets de carnaval (à ma façon)

Un dessert bien parfumé, économique et facile à préparer.

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Bugnes Dauphinoises

Bugnes Dauphinoises

Petites galettes croustillantes sucrées.

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Bugnes du carnaval

Bugnes du carnaval

Excellent dessert de fêtes, également appelé faworki en polonais.

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