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Courgettes

C'est certainement le légume de l'été qui permet de faire le plus de choses. Seul, il se râpe ou se tranche pour être mangé cru dans une salade. Il est délicieux aussi en velouté froid ou chaud, en gratin avec du fromage de chèvre, rôti au four avec des poivrons ou cuit à la vapeur. C'est aussi l'ingrédient indispensable de la ratatouille.   Les courgettes existent aussi en version ronde, parfaites pour être farcies avant d'être cuites au four.


Pavés de courgettes

Pavés de courgettes

C'est une recette que l'on déguste en entrée à côté d'une salade composée. Les pavés sont croustillants et très savoureux.

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Tians aux légumes du Soleil

Tians aux légumes du Soleil

Une recette riche en goût et très ensoleillée !

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Tarte aux légumes du soleil

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Tous les bons légumes d'une ratatouille : poivrons, aubergines, courgettes, tomates et oignons... déposés sur une pâte brisée, recouverts…

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Flans de courgettes express

Flans de courgettes express

Un petit flan individuel avec une texture agréable et légère et une jolie couleur.

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Beignets de courgettes faciles

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Des beignets de légumes très faciles à faire pour accompagner un plat.

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Tarte salée ensoleillée

Tarte salée ensoleillée

Une petite tarte rapide pleine de légumes du soleil... un délice.

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Gratin de courgettes aux lardons

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Un gratin rapide et facile à préparer pour manger des légumes.

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Couscous au poulet et merguez

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Ce couscous inratable et facile à faire va vite devenir l'un des plats incontournables de votre table.

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Couscous traditionnel

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Plat familial oriental et parfumé! 

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