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Courgettes

C'est certainement le légume de l'été qui permet de faire le plus de choses. Seul, il se râpe ou se tranche pour être mangé cru dans une salade. Il est délicieux aussi en velouté froid ou chaud, en gratin avec du fromage de chèvre, rôti au four avec des poivrons ou cuit à la vapeur. C'est aussi l'ingrédient indispensable de la ratatouille.   Les courgettes existent aussi en version ronde, parfaites pour être farcies avant d'être cuites au four.


Vous regardez : Risotto crèmeux aux courgettes
Flan de courgettes économique

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Simple, facile et délicieux, un excellent moyen de faire manger des courgettes à des enfants.

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Gratin de pâtes aux légumes

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Un plat complet et équilibré.

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Beignets de fleurs de courgette inratables

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Elles sont arrivées sur le marché les jolies courgettes fleurs !Elles mettront de la couleur dans votre cuisine. J'ai choisi de petites courgettes fleurs, de façon à…

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Poêlée de courgettes au chorizo

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Une petite poêlée de légumes simple et facile à faire avec du chorizo!

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Soupe à la courgette

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Soupe à la courgette et au kiri.Tellement bonne et douce que les enfants en redemandent.

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Crumble de poisson à la provençale

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Voici un plat facile à réaliser et qui fait son effet ! Les mélanges de textures raviront vos papilles...

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