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Courgettes

C'est certainement le légume de l'été qui permet de faire le plus de choses. Seul, il se râpe ou se tranche pour être mangé cru dans une salade. Il est délicieux aussi en velouté froid ou chaud, en gratin avec du fromage de chèvre, rôti au four avec des poivrons ou cuit à la vapeur. C'est aussi l'ingrédient indispensable de la ratatouille.   Les courgettes existent aussi en version ronde, parfaites pour être farcies avant d'être cuites au four.


Couscous au poulet et merguez

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Une de ces nombreuse recettes de couscous un vrai délice.

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Plat familial oriental et parfumé!

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Une excellente salade à base de saumon, de tagliatelles fraîches et de légumes coupés en fines lamelles assaisonnée avec une sauce mayonnaise,…

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Tomates farcies au veau et quinoa

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Gateau ultra léger: chocolat, courgette & banane

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