Sardines grillées farcies à la courgette et au citron marinés à la menthe fraîche
De bonnes sardines farcies.
C'est certainement le légume de l'été qui permet de faire le plus de choses. Seul, il se râpe ou se tranche pour être mangé cru dans une salade. Il est délicieux aussi en velouté froid ou chaud, en gratin avec du fromage de chèvre, rôti au four avec des poivrons ou cuit à la vapeur. C'est aussi l'ingrédient indispensable de la ratatouille. Les courgettes existent aussi en version ronde, parfaites pour être farcies avant d'être cuites au four.
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Salade de tomates et de petits légumes poêlés
Une salade de tomates variées et de petits légumes poêles pour accompagner en toute légèreté les brochettes de viande grillées.
Carré d'agneau mariné au vin doux
Pour moi, le barbecue est un moment de détente et de partage avec la famille et les amis. Par conséquent, la cuisine est simple, constituée de brochettes ou de grosses…
Ratatouille de courgettes à ma façon
En accompagnement de boulettes de haché porc et veau
Roulé de chèvre et courgette
Parfait pour un apéro dinatoire
Hachis parmentier aux courgettes
A base de riz, courgettes, viande de boeuf, dégustez un plat gratiné.
Clafoutis de légumes facile à faire
Pour un petit repas léger le soir. L'avantage de ce plat est qu'on peut le varier avec les légumes de notre choix !
Ma soupe de courgettes
Une soupe veloutée aux courgettes.
Assiette estivale maison
Avant de partir à la plage !
Brochettes ratatouille au barbecue
Des légumes grillés pour un plat allégé !