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Courgettes

C'est certainement le légume de l'été qui permet de faire le plus de choses. Seul, il se râpe ou se tranche pour être mangé cru dans une salade. Il est délicieux aussi en velouté froid ou chaud, en gratin avec du fromage de chèvre, rôti au four avec des poivrons ou cuit à la vapeur. C'est aussi l'ingrédient indispensable de la ratatouille.   Les courgettes existent aussi en version ronde, parfaites pour être farcies avant d'être cuites au four.


Filet de poulet pusycat

Filet de poulet pusycat

Dans un plat allant au four mettre 3 filets poulet sale poivrer puis la courgette les tomates la crème et l'edam faire cuire 30 minutes

Pizettes au jambon cru

Pizettes au jambon cru

Recette de minis-pizzas amusantes et équilibrées, que les enfants apprécieront tout particulièrement.