C'est certainement le légume de l'été qui permet de faire le plus de choses. Seul, il se râpe ou se tranche pour être mangé cru dans une salade. Il est délicieux aussi en velouté froid ou chaud, en gratin avec du fromage de chèvre, rôti au four avec des poivrons ou cuit à la vapeur. C'est aussi l'ingrédient indispensable de la ratatouille. Les courgettes existent aussi en version ronde, parfaites pour être farcies avant d'être cuites au four.

Une pizza 2 courgettes, fromage de brebis
Une recette librement inspiré d'un livre d' Alain Ducasse : Nature

Cheesecake aux courgettes
Un délicieux cheesecake salé qui se déguste aussi bien chaud que froid, en plat ou coupé en petits cubes à l'apéritif !

Mug cake à la courgette
Plus rapide que ça, ce n'est pas possible, hi!!!

Muffins courgettes et lardons
En entrée ou en apéros

Muffins aux courgettes
Une recette très simple à réalisé, facile, délicieuse.

Potage de courgette
Potage à la courgette.


Quiche sans pâte et avec des carottes, courgettes, curry
Une recette légère qui permet aux non amateurs de légumes d'en manger un peu !

Salade de crabe au yaourt
C'est une recette facile , type entrée

Lasagnes aux courgettes et à la crème de camembert
Légères, savoureuses et simples à réaliser, ces lasagnes vont en faire fondre plus d'un !
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