Tartare tomato-poivrons-courgettes sur sablé parmesan
Un croquant sablé au parmesan, et un délicieux tartare de tomates, poivrons et courgettes.Un régal !
C'est certainement le légume de l'été qui permet de faire le plus de choses. Seul, il se râpe ou se tranche pour être mangé cru dans une salade. Il est délicieux aussi en velouté froid ou chaud, en gratin avec du fromage de chèvre, rôti au four avec des poivrons ou cuit à la vapeur. C'est aussi l'ingrédient indispensable de la ratatouille. Les courgettes existent aussi en version ronde, parfaites pour être farcies avant d'être cuites au four.
Pain-Bagnat rillettes et légumes grillés
Un en-cas délicieux.
Pâtes fraîches aux petits légumes du jardin
Un plat complet.
Petits légumes en bouillon d'herbes
J'aime les légumes et les herbes, c'est peu de le dire. J'aime aussi les cuissons « nature », celles qui ne dénaturent pas le légume, celles qui le mettent en valeur…
Tartare de saumon aux graines germées et fondue de poireaux au pesto
Voici un délicieux tartare de saumon haut en couleurs et bien épicé avec le gingembre et les pois au wasabi, accompagné d'une délicieuse fondue de poireaux au pesto.
Gratin de courgette au chèvre et miel
Un délicieux gratin de courgettes avec de la chèvre et du miel.
Tits cubes de courgette fondants et épicés aux éclats de cacahuète
Hum, une petite recette d'amuse bouche originale sans gluten ni produits laitier pour émoustiller les papilles de tous les allergiques et non-allergiques ! Je ne veux…
Crumble de courgettes au chorizo et au chèvre
C'est une idée qui m'est venue en ouvrant mon frigo, j'avais du chorizo, la 1ere courgette du jardin et du fromage de chèvre, je me suis donc lancée et le résultat est…
Les assiettes funky !
Faire manger des légumes aux enfants !, recette de Marion pour Bridélice
Mini-clafoutis aux courgettes
Petite entrée fraîche et légère aux saveurs méditerranéennes, à déguster en entrée. J'ai rajouté…