Tarte légère aux courgettes
Une tarte a la fois delicieuse et dietetique...c'est possible !
C'est certainement le légume de l'été qui permet de faire le plus de choses. Seul, il se râpe ou se tranche pour être mangé cru dans une salade. Il est délicieux aussi en velouté froid ou chaud, en gratin avec du fromage de chèvre, rôti au four avec des poivrons ou cuit à la vapeur. C'est aussi l'ingrédient indispensable de la ratatouille. Les courgettes existent aussi en version ronde, parfaites pour être farcies avant d'être cuites au four.
Quiche aux courgettes
A savourer le soir en plat unique avec une salade.
Confit de ratatouille
Mon confit de ratatouille se mange aussi bien froid que chaud.....même les enfants adorent!
Risotto aux petits légumes
Un risotto tout en fraicheur !
Pizza aux légumes
Idéal pour les végétariens et les amoureux des légumes !
Beignets de fleurs de courgettes
Des beignets de fleur de courgettes pour fêter l'été ...
Ratatouille comme en Provence
Un mélange de couleurs et de saveurs au parfum de Sud, parfait pour accompagner vos rôtis.
Pain de courgettes aux surimi
Entrée fraîche idéale pour l'été
Velouté de carottes et de patate douce
Il n'y a pas de saison pour un bon velouté de légumes.
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