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Courgettes

C'est certainement le légume de l'été qui permet de faire le plus de choses. Seul, il se râpe ou se tranche pour être mangé cru dans une salade. Il est délicieux aussi en velouté froid ou chaud, en gratin avec du fromage de chèvre, rôti au four avec des poivrons ou cuit à la vapeur. C'est aussi l'ingrédient indispensable de la ratatouille.   Les courgettes existent aussi en version ronde, parfaites pour être farcies avant d'être cuites au four.


Clafoutis chèvre courgette

Clafoutis chèvre courgette

Un mariage de saveurs divin!

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Wok de courgettes au curry

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Facile, rapide, super bon, tout ce que j'aime !

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Chili végétarien

Chili végétarien

Une recette simple et savoureuse qui fait voyager les papilles.

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Délice de pâtes aux courgettes croquantes

Délice de pâtes aux courgettes croquantes

Les pâtes aux courgettes : une façon ludique et pratique pour marier les légumes aux pâtes. Une recette qui change, on adore. 

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